Crutoane sănătoase din grâu integral; Snob alimentar
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Am avut o relație de dragoste reînnoită cu crutoane de casă recent, în parte datorită cantității abundente de salată pe care am mâncat-o și, în altă parte, nevoii mele de a actualiza fotografiile de pe blogul meu. Cred că acesta din urmă l-a inspirat pe primul.
Crutoanele de casă sunt ușor de făcut și ciudat de impresionante. De fiecare dată când împărtășesc niște crutoane de casă cu cineva nou, se îndrăgostesc. De asemenea, cred că se întâmplă să facă orice rețetă de salată mai bună, dar mai ales o salată de cezar. Există ceva despre criza care contrastează cu moliciunea frunzelor.
Tot ce aveți nevoie pentru a face un cruton de casă foarte bun este restul de pâine, puțin ulei și ceva condiment. Dacă vrei să devii foarte elegant, poți adăuga niște brânză parmezan. Și orice pâine rămasă va face. De obicei, folosesc resturi de pâine de casă sau pâine artizanală pe care am cumpărat-o la magazin. Dar pentru această rețetă am folosit niște Dave’s Killer Bread pe care le-am cumpărat de la Costco și le țin în congelator.
Secretul acestor crutoane este de a le găti până când sunt crocante și nu sunt mestecate în interior. Acest lucru poate dura ceva timp, dar merită cu siguranță. Îmi plac atât de mult crutoanele de casă încât, în general, nu voi mai mânca crutoane cumpărate în magazin. Am făcut o salată zilele trecute și rețeta a sunat pentru a adăuga crutoane. Nu am avut crutoane de casă, dar am avut unele cumpărate din magazin pe care le folosesc pentru supa de ceapă franceză la cuptor - am omis crutoanele cu totul din salată pentru că știam că crutoanele cumpărate în magazin nu vor fi la fel.