Crupe - sursă de sănătate Lepiej Biegać

Cina tradițională poloneză este invariabil asociată cu cartofii. La micul dejun ajungem cel mai cu nerăbdare la pâine sau chifle (mai ales albe). Între timp, avem o mulțime de înlocuiri sănătoase ale pâinii obișnuite. Unul dintre ele este orezul, despre care puteți citi în articolul OREZUL - CALORII, VARIETĂȚI, VALORI NUTRITIVE

lepiej

Astăzi vă propun un alt substitut mult mai sănătos, și anume tot felul de crupe, care au fost de fapt o bază a bucătăriei poloneze cu sute de ani în urmă - înainte de formarea Poloniei ca țară. La un moment dat, însă, au început să fie asociate cu hrana celor săraci și au fost uitate de mult timp. Abia acum câștigă încet din nou favoarea noastră datorită valorilor sale nutritive ridicate și a energiei eliberate încet, precum și a nenumăratelor posibilități de utilizare în bucătărie.