Creșteți căldura cu hreanuri bune Decizii
Creșteți căldura cu hrean
Când mă gândesc la hrean, îl asociez instinctiv cu acel sos de cocteil de creveți suprem. Ca să fiu sincer, nici măcar nu mi-a trecut prin cap că va fi folosit pentru orice altceva ... până acum! Nu numai că proprietățile înțepătoare ale acestei plante au fost folosite de secole pentru a ajuta la un număr mare de afecțiuni respiratorii, dar este, de asemenea, o sursă puternică de nutrienți care luptă împotriva cancerului. Cine stia?
Creșteți căldura!
La fel ca membrii familiei sale, wasabi și muștar, hreanul este picant! Când rădăcina este groasă este tăiată, se descompun enzimele care eliberează ulei de muștar. Dacă ați luat vreodată un miros profund, știți cu siguranță acea senzație de arsură în sinusurile voastre! Deși se poate simți neplăcut, cu siguranță poate ajuta la eliminarea congestiei de răceli sau alergii. A fost folosit în multe culturi în trecut pentru a ajuta la combaterea bolilor, iar ceaiul din rădăcinile sale poate fi folosit ca expectorant (va ajuta la ruperea acelui mucus urât).
Acest factor de căldură înțepător stimulează, de asemenea, circulația și fluxul sanguin. Poate fi folosit în frecări externe pentru a ameliora nu numai congestia toracică, ci și pentru a ameliora durerile musculare și articulare.
Luptătorul Racului
În primul rând, hreanul este plin de fitochimicale și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina C, care oferă un impuls major sistemului imunitar. La fel ca alte legume crucifere, conține, de asemenea, acești uimitori compuși antioxidanți numiți glucozinolați, care inhibă mutația celulelor sănătoase în cele canceroase atunci când acești radicali liberi periculoși încep să încerce să desfășoare spectacolul [I]. Acești compuși s-au dovedit a fi eficienți împotriva tipurilor periculoase de ciuperci și bacterii, deoarece acționează ca un antibiotic natural. Hreanul are chiar și de 10 ori mai mulți glucozinolați decât broccoli!