Creșterea în greutate este inevitabilă pe măsură ce îmbătrânești DR
19 septembrie 2019 | De Dr. Ronald Hoffman
Majoritatea oamenilor se îngrașă în mod constant pe măsură ce înaintează în vârstă de la vârsta adultă tânără până la vârsta mijlocie. Între vârstele de 29 și 39 de ani, femeile câștigă în mod obișnuit aproximativ 7 kilograme, iar bărbații îmbracă încă 15 kilograme, conform brevetului US nr. Departamentul de sănătate și servicii umane.
O parte din această creștere în greutate este doar o chestiune de termodinamică. În timp ce corpurile noastre sunt cablate din punct de vedere evolutiv pentru a rezista la lipsa calorică periodică, cornucopia mereu prezentă a oportunităților alimentare moderne depășește rezultatul pe care musculatura noastră îmbătrânită o poate menține.
În plus, multe femei se confruntă cu sarcină, ceea ce adaugă câteva kilograme suplimentare pentru fiecare naștere care poate fi greu de scuturat; „Dad-bod” afectează în mod similar bărbații atunci când slujbele și responsabilitățile de creștere a copiilor nu permit deplasările la sala de sport.
Apoi, există încetinirea care are loc pe măsură ce oamenii progresează în anii '50 și '60. Acest lucru mi-a fost clar clar când am participat recent la a 50-a reuniune a liceului. Majoritatea oamenilor s-au îngrășat din reuniunile anterioare. Dar unii și-au menținut habitusul subțire al corpului și o mică minoritate se micșorase (erau bolnavi?).
Creșterea în greutate nu înseamnă doar consumul excesiv sau alegerea greșită a alimentelor. Depinde de factori genetici, dintre care unii îi putem identifica prin analiza probelor de salivă. Sarcopenia își afectează rezervele musculare, permițând grăsimilor să deplaseze țesutul slab. Excesul de greutate se referă și la influențele hormonale (tiroida, testosteronul, cortizolul, estrogenul, leptina, insulina), dezechilibrele microbiomului, chiar și efectele obezogenilor din mediu. (Vezi articolul meu 10 motive pentru care nu e vina ta că ești gras)
Teleologic, corpul se străduiește să-și mențină și chiar să-și mărească continuu rezervele de grăsime ca gard viu împotriva foametei - o stare care ne-a afectat în mod obișnuit strămoșii paleolitici, dar care este rareori reprodusă involuntar în timpurile moderne. Există mai multe impedimente redundante, redundante, în calea pierderii acelei asigurări de supraviețuire - pentru a-i parafraza pe Simon și Garfunkel „Există 50 de moduri de a-ți păstra grosolanul”!
Acum, cercetătorii au adăugat o nouă perspectivă asupra motivului pentru care tindem să ne îngrășăm pe măsură ce îmbătrânim. Oamenii de știință de la Institutul suedez Karolinska au descoperit că celulele adipoase devin mai puțin receptive pe măsură ce progresează anii. Chiar și cu o dietă strictă, este mai puțin probabil să renunțe la depozitele de grăsimi. Această scădere a cifrei de afaceri grase face ca kilogramele să rămână lipite.
Oricine peste 40 de ani care a încercat să urmeze o dietă ar fi putut să vă spună asta. Pacienții mă plâng frecvent: „Este ca și cum metabolismul meu ar fi încetinit până la un crawl”. Aceste descoperiri de cercetare par să-și susțină pur și simplu realizarea fatalistă.