Creșterea dietei conduse de nutriționiști Cum mi-am schimbat relația cu alimentele și mi-am atins obiectivul
Care este cel mai sănătos mod de a vă schimba relația cu mâncarea? Amanda Cassidy cântărește
Sunt o femeie matură. Știu că ar trebui să beau mai multă apă, să mănânc mai multe legume și să mă mișc mai mult pentru a slăbi. De ce aș avea nevoie ca cineva să-mi spună asta?
Și, deși nu sunt sclavul aparenței mele, la 40 de ani începuse fluirea - acea umflătură lentă care nu a dispărut niciodată după al treilea copil.
În pofida yoga săptămânale, a plimbărilor cu prietenii și a încercărilor de a mânca mai sănătos, nu părea să existe nimic care să provoace această masă nedorită. Am observat că hainele mele deveneau mai mult un exercițiu de deghizare a bucăților decât o formă creativă de exprimare. Pe scurt, versiunea mea despre alimentația sănătoasă nu părea să funcționeze.
Atunci am găsit-o pe Kim Pearson, nutriționist celebru, campion al stilului de viață sănătos, salvatorul Amandei.
Publicitate
Structura
„Lucrez cu multe femei cu profil înalt, cu cariere incredibile, cu femei cu adevărat inteligente, care știu diferența dintre„ nesănătoase ”și„ mâncare sănătoasă ”.
„După câteva săptămâni de implementare a unui plan adaptat nevoilor lor nutriționale și crearea unei structuri mai bune în jurul obiceiurilor lor alimentare, ei chiar se simt mult mai bine”, explică ea.
Kim este calm, vorbit blând și extrem de ușor de încredințat.
În câteva minute, am descoperit problema.
Publicitate
„Mulți dintre clienții mei oferă atât de mult altora pe parcursul zilei, colegilor lor, copiilor lor, carierei lor… încât se simt epuizați. Este foarte obișnuit ca oamenii să se concentreze asupra mâncării ca pe un lucru pe care îl pot face pentru a-și da înapoi ”, explică Kim.
Acest lucru rezonează cu mine. Nevoia de a simți un val de plinătate, mesele elaborate pe care le pregătesc seara după ce am fugit pe gol toată ziua - apucând o mușcătură ici și colo. Odată ce copiii sunt stabiliți, masa de seară este cadoul meu pentru mine și mă duc la toate.
În sfârșit am fost pe drumul către o alimentație echilibrată. orice ar însemna asta.
Personalizat
Kim începe programul meu personalizat prin teste de sânge pentru a vedea ce domenii aș putea avea nevoie de atenție. Aș putea face cu mai mult fier și vitamina D, dar nimic altceva. Concentrarea ei este inițial să mă antreneze într-o rutină bună.
După ce am discutat despre opțiunile mele, decidem că voi merge la Protéifine - o dietă medicală special formulată pentru a promova pierderea în greutate. Poate fi obținut doar de către un nutriționist sau medic și este echilibrat meticulos din punct de vedere nutrițional pentru a-mi face corpul să ajungă la cetoză pentru a ajuta la scăderea în greutate.
Publicitate
Am în minte o greutate a obiectivului care a fost sănătoasă și realistă. Am crezut că trebuie să fiți supraponderal pentru a fi permis să mergeți la dietă, dar aveam o dimensiune 12 care împingea 14 (și am ajuns ca o dimensiune mică 10). Este vorba despre recalibrarea consumului.
Kim a explicat că lucrează cu femei de toate formele și dimensiunile, de la cele care vor să slăbească doar câteva kilograme, până la cele care au nevoie să piardă jumătate din greutatea corpului pentru a se încadra într-un interval sănătos. Împreună decidem că voi începe cea mai rapidă fază de slăbire - prima fază.
Aceasta înseamnă produse Protéifine (cu legume și ulei de măsline) timp de o lună, iar apoi în faza a doua, ea va începe să reintroducă o dietă echilibrată care să creeze structură în viața mea și să-mi ofere toată nutriția de care am nevoie. Eram pe drumul către o alimentație echilibrată, orice ar însemna asta.
Am descris-o prietenilor ca fiind cel mai apropiat lucru de mâncarea spațială pe care o puteți găsi
Echilibru
Publicitate
Nu auzisem niciodată de Protéifine înainte de a citi un articol despre călătoria de slăbire a altcuiva. Am fost instantaneu intrigat. Este realizat de Ysonut Laboratories și se bazează pe ritmurile noastre cronobiologice. Este un program pe bază de proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă ajută să slăbiți, menținând în același timp masa corporală slabă.
Produsele furnizate acoperă nevoile mele macro-nutriționale și micro-nutriționale, iar partea de gestionare a pierderii în greutate se realizează prin reducerea carbohidraților, asigurând în același timp aportul optim de proteine cu valoare biologică ridicată. Este, de asemenea, foarte popular în rândul femeilor franceze.
Am descris-o prietenilor ca fiind cel mai apropiat lucru de spațiul pe care îl puteți găsi. Produsele nu conțin OMG-uri și conțin toți aminoacizii esențiali și proteinele pentru a vă asigura că mențineți masa musculară și osoasă, înfășurată cu grijă în porțiuni de dimensiuni impermeabile. Le mănânci alături de legume proaspete pe care le pregătești acasă.
Ar fi corect să spun că am fost cinic în legătură cu toate acestea
Kim a fost dornică să sublinieze că acest clinician monitorizat, dieta personalizată nu a fost nimic de la distanță, cum ar fi milkshake-urile cu slăbire sau alte diete faddy despre care am auzit cu toții și pe care le-am încercat în trecut. Ea descrie Protéifine ca „un mod eficient de a facilita nu numai pierderea rapidă, dar sănătoasă de grăsime, ci și ca o oportunitate de a reseta și reprograma comportamentele alimentare. Pentru a permite un nou început. ”
Publicitate
Eu și Kim parcurgem opțiunile din meniu și ne mulțumim cu diverse produse care includ biscuiți de lămâie, grâuțe de rozmarin, biscuiți de roșii, mousse de ciocolată, supe, omlete și crepuri. Toate sunt sărace în carbohidrați (inclusiv zaharuri) și sunt fabricate din proteine naturale. Alegerile sunt vaste, iar cutia de produse ajunge două zile mai târziu.
Angajat
După o conversație despre rutina mea zilnică, Kim îmi oferă o structură ușor de urmat pentru orele de masă care funcționează în jurul zilei mele.
Mic dejun la 8.30, gustare la 11, prânz la 1.30, gustare la 4 și cină la 6.30. Trebuie să beau mult mai multă apă, așa că am optat în locul ceaiului de mentă pentru hidratare. Vorbim despre importanța somnului atunci când vine vorba de pofte, așa că mă angajez la culcare la ora 23:00, acolo unde este posibil, și îmi fac exercițiul fizic cu o clasă de greutăți și o plimbare suplimentară de 30 de minute pe săptămână.
Ar fi corect să spun că am fost cinic în legătură cu toate acestea. Am urmărit o pierdere în greutate cu o piatră în următoarele câteva luni și o făceam să mă simt din nou ca vechiul meu.
Publicitate
Era ceva la care lucram de mulți ani și mă simțeam blocat. Propriile mele metode erau redundante. Un sentiment de eșec începea să se aplice. Eram hotărât să mă țin de această nouă dietă pentru a vedea dacă într-adevăr funcționează.
Sănătos
Produsele se umpleau. Reducerea cofeinei a fost prima schimbare reală pe care am văzut-o. Cofeina nu este restricționată în dietă, dar, deoarece laptele este, am avut tendința de a mă limita la a lua unul dimineața cu micul dejun, mai degrabă decât patru pe tot parcursul zilei. De asemenea, nu am simțit că am nevoie de ea la fel de mult.