Creșterea dietei ceto

După ce a luat impuls în ultimii ani, se pare că dieta ketogenică nu este un moft.

Conceptul de dietă Keto. Fundal echilibrat al alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Legume, pește, carne, brânză, nuci pe un fundal întunecat. Getty Images

Lucas Babando, student la masterat la Universitatea de Vest, a urmat dieta de ceto timp de șase ani.

„Mă trezesc cu absolut nici o stricăciune, încă mă uimește”, spune el. „De asemenea, nu prea îmi este foame”.

Potrivit unui sondaj din 2019 realizat de Universitatea Dalhousie, 26% dintre canadieni au adoptat dieta keto, au încercat-o sau s-au gândit să o încerce în ultimele 18 luni.

Apare chiar și pe meniurile de fast-food: A&W, Wendy’s și Five Guys fac toți burgeri cu salată, în timp ce Mr. Sub are un coc keto.

Întrebarea este: keto este de fapt sănătos sau doar un alt mod de dietă hyped-up?

Aflați mai multe

COVID-19, diete celebre care alimentează tulburările alimentare ale adolescenților

Dietele cu pandemie și celebrități alimentează tulburările alimentare ale adolescenților

Este un măr pe zi foarte bun pentru tine?

Un focar de salmonella ne face să ne întrebăm: Ce rost are o ceapă?

Căutarea mamei de a rezolva simptomele fiului se termină în afaceri pe bază de plante

Unul dintre cele mai bune lucruri despre vară: roșia proaspătă

Avofraudo: „Vasta majoritate” a uleiului de avocado este fie rânced, fie adulterat, se arată în studiu

Înghiţitură. Probabil că ai mâncat sute de viermi

Keto se bazează pe un aport scăzut în carbohidrați și bogat în grăsimi. Ficatul produce corpuri cetonice, molecule solubile în apă care trec în creier și înlocuiesc glucoza ca sursă de energie, imitând postul și forțând în esență corpul să ardă grăsimi, mai degrabă decât carbohidrați.

Alimentele ceto tipice includ legume fără amidon, lactate cu conținut ridicat de grăsimi, alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea de vită, păsările de curte și ouăle, nucile, semințele și fructele cu moderare.

---