Creșcă de hrișcă Șuncă brânză elvețiană Sparanghel - Alimente creative de către bucătarul Dave Dettman

Primul meu gând a fost să folosesc clătite de hrișcă fructe proaspete umplute cu clătite. Wow a fost minunat, dar de ce să nu încerci Crepes Savory? Acest lucru m-a determinat să mă întorc la oul clasic, șuncă și brânză, clătite și să le schimb puțin.

hrișcă

Lăncii de sparanghel braconat în vin alb.

Primăvara este aici, dar este 9 aprilie și avem 2+ centimetri de zăpadă proaspătă pe pământ. Este timpul să vă gândiți la primăvară și să scoateți ouăle din clătite și să le înlocuiți cu niște sulițe proaspete de sparanghel. Apoi braconatul sulițelor de sparanghel în vin alb cu piper de lămâie timp de aproximativ 5 minute. Acum e ca și cum ai fi mai primăvară.

Împachetarea clătitelor cu șuncă brânză elvețiană și umplutură de sparanghel.

Păstrarea simplă este cheia realizării clătitelor umplute rapid. Pentru a face acest lucru, încălziți o tigaie antiaderentă cu câteva spray-uri de ulei de rapiță, apoi rumeniți ușor șuncă feliată. Următorul este să adăugați niște brânză elvețiană și să o lăsați să se topească, urmată de topping cu niște sparanghel poșat. Acest lucru este rapid ușor și rapid în aproximativ 3 minute gata să ruleze șunca și brânza în jurul sparanghelului.