Rețete Nectarine Wiki Fandom

Cuprins

Variații de nume [editați | editează sursa]

Despre nectarină [editați | editează sursa]

Nectarina aparține familiei Rosaceae și este clasificată ca soi Prunus persica nucipersica. Nectarinele sunt fructe cărnoase cu coaja netedă, care se deosebesc de piersică prin aromă, textura pielii și aromă, dar seamănă cu culoarea piersicii, dimensiunea și forma semințelor. De asemenea, pot fi galbene, albe, pietre aglomerate sau pietre de piatră și mai ușor deteriorate. Se credea că primele nectarine au apărut în 1616 în Anglia, dar se poate considera, de asemenea, că au fost cultivate mult mai devreme în partea centrală a continentului asiatic. Copacii sunt rezistenți la temperaturi situate între -26 grade Celsius și -30 grade Celsius. Pentru o creștere bună, este necesară multă căldură de vară și aceasta se referă la temperaturi cuprinse între 20 și 30 de grade. Nectarinele au nevoie de soare plin și aer bun pentru a se dezvolta și ar trebui să mențină un aport constant de apă. Trebuie întotdeauna culese coapte, deoarece nu se coacă după ce sunt luate de la locul lor.

wiki

În mod obișnuit prezentat alături de piersici, nectarine sunt un fruct similar, dar totuși diferit. Cel mai bun mod de a identifica diferența dintre o nectarină și o piersică este prin lipsa de fuzz pe nectarină.

Nectarinele, ca și piersicile, provin cel mai probabil în China acum mai bine de 2.000 de ani și au fost cultivate în Persia antică, Grecia și Roma. Au fost cultivate în Marea Britanie la sfârșitul secolului al XVI-lea sau începutul secolului al XVII-lea și au fost introduse în America de către spanioli. Astăzi, California crește peste 95% din nectarinele produse în Statele Unite.