Rețetă Samosa - Mușcături imaculate
Rețetă Samosa - Samosa de pui la cuptor sau prăjită, super crocantă, plină de pui bine condimentat, mazăre și condimentată cu doar suficient condimente și căldură. Minunat pentru a face înainte ca aperitive pentru petreceri.
Dacă ați încercat acest lucru samosa vegetală AICI, atunci este timpul să vă răsfățați cu o altă rețetă samosa. Dacă nu ați făcut-o, pierdeți un aperitiv/gustare drăguț. Bine, nu îți plac mâncărurile prăjite? Apoi, faceți o versiune mai sănătoasă a acestor gustări stradale, coacându-le în loc să le prăjiți. Și dacă doriți să fie super rapid, folosiți aluat filo.
Ce este o samosa?
Samosele sunt gustări de patiserie picante prăjite care provin din India și Asia de Est, dar au devenit rapid un favorit african, în special în țările din est (Kenya, Tanzania) și din Africa de Sud, datorită afluxului de imigranți indieni în aceste părți ale Africii. Aș spune că se răspândește rapid și în țările din Africa de Vest, în special în Nigeria.
Samosa de pui
Acum pentru cei care mi-au încercat samosa vegetală, Voi spune că sunteți în căutarea unei alte deliciuri cu acest samosa de pui aici. Amândoi au un gust grozav, dar dacă aș alege unul ar fi această versiune de pui - pentru că Îmi place puiul! 😉
Voi spune că acest lucru chiar aici se află în partea de sus a listei mele preferate de aperitive prăjite. Nu este doar umplutură, ci este bine din această lume. Combinația de condimente este ceea ce mă atrage tot timpul - curry, cimbru, sos de chili, usturoi, ghimbir, patrunjel, piper alb cuplat cu crustă crocantă. Ce nu este de iubit?
Există o mulțime de condimente înfășurate în aceste gustări. Iubitorii de condimente se bucură!
Aici, am folosit pui măcinat grosier. Îmi place să-mi măcin propriul pui ori de câte ori pot, totuși, puteți folosi pui măcinat pre-cumpărat dacă sunteți presat pentru timp.
Samosa Empanada
Nu știu despre tine, dar există ceva cu adevărat apetisant în privința gustărilor prăjite. Și doar două nume par să iasă în evidență printre altele - samosa și empanada. În ciuda faptului că provin din două culturi diferite, aceste două sunt în mod obișnuit legate de distracție și sărbătoare prin faptul că sunt ușor de pregătit și fără furculiță.
Atât samosa, cât și empanada constau din aluat umplut cu carne, cartofi sau legume care sunt fie prăjite, fie coapte. Dar ele variază ca formă. Samosele sunt oarecum triunghiulare și empanada sunt de obicei semicerc.
În plus, samosa este în mod obișnuit asociat cu bucătăria asiatică, mediteraneană și africană, cu arome mai ales din cea de curcuma, cayenne și pudră de curry, în timp ce empanada este o gustare populară în rândul comunităților latine care își găsesc rădăcinile spaniole. Poate fi dulce (așa Ananas Emapanada) sau savuros, adesea umplut cu acest lucru Rețetă Picadillo.
Citiți mai multe despre diferența dintre cele două AICI.