Crăciunuri russe Vatrushka Creamcheese - Momsdish
Chiflele Vatrushka sunt un desert rusesc/ucrainean cu umplutura la exterior. Vă voi arăta cum să faceți aceste delicii delicioase pentru dvs., împreună cu câteva sfaturi și trucuri pe care le-am învățat pe parcurs.
Dacă iubiți chiflele dulci pufoase, vă va plăcea rețeta noastră de chifle brioche.
Ce sunt chiflele Vatrushka?
Chiflele Vatrushka sunt similare cu o daneză. Sunt făcute cu un aluat de drojdie dulce. Chiftelele au o fântână la mijloc unde este așezată umplutura. De obicei, sunt umplute cu brânză fermieră sau quark. Cele mai multe dintre ele sunt de aproximativ 5 inci dintr-o parte în alta - care este dimensiunea perfectă pentru o gustare reconfortantă.
Sunt chiflele Vatrushka la fel ca Pirozhki?
Unul dintre cele mai populare dulciuri din Europa de Est sunt Pirozhki. Și o mulțime de oameni îi numesc chifle Vatrushka Pirozhki. Vatrushkas sunt unul dintre multele tipuri de Pirozhkis. De fapt, în diferite regiuni din Europa de Est veți găsi tot felul de umpluturi diferite în interiorul lor.
O mulțime de oameni din Europa de Est au amintiri înfășurate în jurul unei produse de patiserie ca aceasta. Uneori este mirosul aluatului în timp ce se coace în cuptor sau gustul brânzei dulci pe măsură ce se topește în gura lor.
Coaceți o singură dată și veți vedea la ce mă refer. Vei fi prins!
Opțiuni de umplere cu foc
Această rețetă Vatrushka este făcută cu brânză fermieră, puteți găsi aici rețeta Brânză fermieră. Iată câteva opțiuni obișnuite de umplere:
- Cremă de brânză cu diferite fructe de pădure
- Cireșe
- Gem
- Brânză fermieră cu sau fără stafide
Poți îngheța Vatrushka?
Da, puteți îngheța aceste chifle. Pentru a le îngheța, asigurați-vă că sunt coapte mai întâi. Lasă-le să se răcească complet. Apoi, înfășurați-le individual în folie de plastic și puneți-le într-o pungă pentru congelator cu fermoar.