Crab Rangoon (Rețetă extra crocantă) - Race Malaysia

crab

Crab Rangoon este un aperitiv găsit în multe restaurante chinezești din Statele Unite. Mulți oameni se întreabă dacă sunt autentici Rangoon, iar răspunsul este nu. Este o creație americană clasică, deși sunt servite în cea mai mare parte în restaurantele chinezești.

Aceste aperitive delicioase sunt practic wontons prăjiți umpluți cu cremă de brânză, cu carne de crab adevărată în umplutură. Sunt prăjiți până la maro auriu și de obicei servite cu un sos de scufundare dulce și acru.

Le-am întâlnit prima dată la un restaurant tip bufet chinezesc din Midwest. De atunci au devenit unul dintre aperitivele mele preferate!

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Sfaturi despre cum să gătești Crab Rangoon?

Cum faci un crab Rangoon? Urmați doar rețeta, metoda și sfaturile mele de mai jos. Ai nevoie doar de câteva ingrediente cheie: cremă de brânză, înveliș wonton și carne de crab.

  • Folosiți ambalaje pătrate de wonton pentru a înfășura crema de brânză și umplutura de crab. Puteți obține ambalaje wonton la supermarketurile asiatice sau la magazinele alimentare. De asemenea, puteți găsi ambalaje wonton în multe supermarketuri obișnuite, de exemplu: Whole Foods.
  • Folosiți carne de crab adevărată pentru umplerea cu cremă de brânză. Puteți folosi carne proaspătă de crab, carne de crab congelată sau carne de crab conservată. Dacă crabul nu este o opțiune, puteți folosi imitație de bastoane de carne de crab. Tăiați și sfărâmați imitația de carne de crab înainte de utilizare.

  • Înfășurați crema de brânză și amestecul de crab folosind ambalaje wonton. Nu umpleți prea mult cu prea multă umplere.
  • Sigilați fiecare înveliș wonton, astfel încât să nu existe scurgeri. Ciupiți-o ca o mică geantă și prăjiți până la maro auriu.

    • Întrebări frecvente:

    • Există un crab în Crab Rangoon? Da! Puteți folosi fie crab proaspăt, crab conservat, fie crab artificial.
    • Care este diferența dintre wontonii prăjiți și Crab Rangoon? Wontonul prăjit este un aperitiv chinezesc autentic, înfășurat cu wapper wonton și umplut cu carne precum porc măcinat, pui și/sau creveți. Acesta din urmă este un tip de wontons cu cremă de brânză și crab ca umplutură.
    • Poți congela crabul Rangoon? Da, odată ce sunt asamblate și înfășurate, le puteți congela în frigider. Decongelați la temperatura camerei înainte de a prăji.