Cotlete de porc prăjite și dovlecei de nucă cu rețetă Kale Real Simple

2 - Nu mi-a plăcut

15 2 stele valori:

17 3 stele valori:

34 Valori de 4 stele:

42 Valori de 5 stele:

Cine spune că mâncarea confortabilă nu poate fi sănătoasă? Aici, am împerecheat cotlet de porc cu dovleac prăjit, nuci și salvie proaspătă.

Ingrediente

1 dovleac mic de nucă (aproximativ 2 kilograme) - curățat, însămânțat și tăiat în bucăți de 1 1⁄2-inch

0,25 cană de frunze de salvie proaspete

2 linguri plus 1 linguriță ulei de măsline

Sare kosher și piper negru

4 cotlete de porc cu oase (fiecare 1 inch grosime; aproximativ 2 kilograme în total)

2 căței de usturoi, tăiate subțire

1 buchet mare, coaste groase îndepărtate și frunze tocate aproximativ (aproximativ 14 căni)

grăsimi saturate 4,6g