Cotlete de curcan cu mazăre; Rețetă de ceapă de primăvară

2 - Nu mi-a plăcut

mazăre

1 Valori de 4 stele:

3 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Mazărea și ceapa pentru bebeluși sunt primele primăverii, primul semn că vremea caldă este pe drum. Cu cotletele de curcan și un sos simplu de vin alb, se împerechează în acest fel de mâncare aromat care solicită piure de rădăcini sau sparanghel aburit pe lateral.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Bateți făina, 1/4 linguriță sare și piper într-un vas puțin adânc. Drageți fiecare cotlet de curcan (sau friptură) în amestecul de făină. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați curcanul și gătiți până devin ușor aurii, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Se transferă pe o farfurie; se acoperă cu folie pentru a se încălzi.