Cotlet cremos de ciuperci - Pur și simplu delicios
Cotletul de porc cremos cu ciuperci este o rețetă delicioasă și ușoară pentru cină. Cotlet suculent de porc într-un sos cremos de ciuperci ușor într-o singură tigaie? da, te rog!
Rețetă de cină ușoară care vine la cald! Aceste cotlete suculente de porc gătite într-un sos cremos și ușor de ciuperci sunt un favorit ferm al familiei. Da, este super gustos, dar poate fi făcut și în mai puțin de 30 de minute, ceea ce este întotdeauna un câștig în cartea mea.
Această rețetă necesită, de asemenea, o singură tigaie, astfel încât spălarea se face și mai ușor. Îmi place să folosesc cotlet de porc cu os, deoarece cred că sunt mai aromate, dar puteți folosi cu siguranță cotlete de porc fără os, dacă preferați.
Serviți aceste cotlete de porc cremoase cu piure de cartofi sau pâine crustă pentru a absorbi tot sosul sau cu o salată laterală simplă pentru o delicioasă masă fără carbohidrați, fără gluten.
Cum faceți cotlet cremos de porc?
Carnea de porc se usucă cu hârtie de bucătărie, apoi se condimentează bine cu sare și piper. Se fierbe într-o tigaie fierbinte până se rumenesc bine pe ambele părți (aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte). Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. În aceeași tigaie, prăjiți ciupercile într-un strop de ulei până se rumenesc, apoi adăugați usturoiul și condimentați cu sare și ierburi. Se toarnă smântâna și zeama de lămâie și se lasă să fiarbă până când sosul acoperă ușor partea din spate a unei linguri. Adăugați cotletele de porc și sucurile lor de odihnă în sos și lăsați să fiarbă încă 5 minute sau până când cotletele de porc sunt gătite după preferința dvs.