Costul oportunității de carbon al producției de alimente de origine animală pe uscat Durabilitatea naturii

Subiecte

Abstract

Utilizările extinse ale terenurilor pentru a satisface preferințele dietetice implică un „cost de oportunitate de carbon”, având în vedere potențialul de sechestrare a carbonului prin restaurarea ecosistemelor. Aici am trasat amploarea acestei oportunități, constatând că schimbările producției globale de alimente către diete vegetale până în 2050 ar putea duce la sechestrarea a 332-547 GtCO2, echivalent cu 99–163% din bugetul emisiilor de CO2, în concordanță cu o șansă de 66% de limitare a încălzirii la 1,5 ° C.

Opțiuni de acces

Abonați-vă la Jurnal

Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an

doar 7,71 EUR pe număr

Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.

Închiriați sau cumpărați articol

Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.

Toate prețurile sunt prețuri NET.

costul

Disponibilitatea datelor

Datele geospațiale pentru zona de utilizare a terenului și costurile de oportunitate a carbonului sunt disponibile prin Depozitul de date spațiale al arhivei de date a facultății din NYU, accesibil online la https://doi.org/10.17609/q5pe-7r68.

Referințe

IPCC Raport special privind schimbările climatice și terenurile (eds Shukla, P. R. și colab.) (OMM și UNEP, 2019).

Erb, K. H. și colab. Impactul neașteptat de mare al gestionării pădurilor și al pășunatului asupra biomasei vegetației globale. Natură 553, 73–76 (2018).

Searchinger, T. D., Wirsenius, S., Beringer, T. & Dumas, P. Evaluarea eficienței schimbărilor în utilizarea terenului pentru atenuarea schimbărilor climatice. Natură 564, 249–253 (2018).

West, P. C. și colab. Comerțul cu carbon pentru produse alimentare: comparație globală a stocurilor de carbon vs. randamentele culturilor pe terenurile agricole. Proc. Natl Acad. Știință. Statele Unite ale Americii 107, 19645–19648 (2010).

Shepon, A., Eshel, G., Noor, E. și Milo, R. Costul de oportunitate al dietelor pe bază de animale depășește toate pierderile de alimente. Proc. Natl Acad. Știință. Statele Unite ale Americii https://doi.org/10.1073/pnas.1713820115 (2018).

Poore, J. & Nemecek, T. Reducerea impactului alimentelor asupra mediului prin producători și consumatori. Ştiinţă 992, 987–992 (2018).

Tilman, D. și Clark, M. Dietele globale leagă durabilitatea mediului și sănătatea umană. Natură 515, 518–522 (2014).

Springmann, M. și colab. Aspecte nutriționale și de sănătate ale strategiilor de dietă durabilă și asocierea acestora cu impactul asupra mediului: o analiză de modelare globală cu detalii la nivel de țară. Planeta Lancet. Sănătate 2, e451 - e461 (2018).

Herrero, M. și colab. Potențiale de atenuare a gazelor cu efect de seră în sectorul zootehnic. Nat. Clim. Schimbare 6, 452–461 (2016).

Batchelor, J. L., Ripple, W. J., Wilson, T. M. & Painter, L. E. Restaurarea zonelor riverane după îndepărtarea bovinelor din bazinul mare nord-vestic. Mediu Administra. 55, 930–942 (2014).

Sitters, J., Kimuyu, D. M., Young, T. P., Claeys, P. & Olde Venterink, H. Efectele negative ale bovinelor asupra bazinelor de carbon și nutrienți din sol inversate de megaherbivori. Nat. Susține. 3, 360–366 (2020).

Alexandratos, N. & Bruinsma, J. Agricultura mondială către 2030/2050: revizuirea din 2012 (FAO, 2012).

Willett, W. și colab. Mâncarea în antropocen: mâncarea -Lancet Comisia pentru diete sănătoase din sisteme alimentare durabile. Lancet 6736, 3-49 (2019).