Copii, astm și fructe
20 aprilie 2000 - Copiii care mănâncă fructe bogate în vitamina C pot prezenta mai puține șuierătoare și astm, spun autorii unui amplu studiu publicat în revista medicală Torace. Dar alți experți spun că părinții s-ar putea să nu dorească să meargă în goană la standul de fructe încă.
Studiile anterioare au sugerat că consumul de fructe proaspete care conțin vitamina C este asociat cu îmbunătățirea funcției pulmonare atât la adulți, cât și la copii. Cercetătorii cred că proprietățile vitaminei C protejează împotriva inflamației din plămânii persoanelor cu astm. Dar teoriile despre efectul vitaminei C asupra astmului rămân controversate și multe dintre aceste studii au fost făcute doar la adulți.
Pentru a determina dacă fructele bogate în vitamina C afectează simptomele astmului la copii, cercetătorii italieni au studiat peste 18.000 de copii, cu vârsta cuprinsă între 6 și 7 ani, în nordul și centrul Italiei. Cercetătorii au fost conduși de Francesco Forastiere de la Departamentul de Epidemiologie, Autoritatea Regională de Sănătate, Lazio, Roma.
Părinții acestor copii au fost rugați să completeze chestionare despre stilul lor de viață, condițiile de viață și obiceiurile alimentare, precum și susceptibilitatea copiilor la astm și respirație șuierătoare. Copiii au fost clasificați în funcție de frecvența cu care consumau citrice (portocale, mandarine, grapefruit) și kiwi: mai puțin de o dată pe săptămână, de 1-2 ori pe săptămână, de 3-4 ori pe săptămână sau de 5-7 ori pe săptămână.
După ce au luat în considerare factori precum aglomerarea gospodăriei, obiceiurile de fumat ale părinților, umezeala sau mucegaiul în dormitorul copilului, cercetătorii au descoperit că consumul de citrice sau kiwi era „un factor de protecție extrem de semnificativ pentru respirația șuierătoare”.
Într-un studiu de urmărire pe un an pe mai mult de 4.000 de copii, cercetătorii au descoperit încă că consumul de fructe era asociat cu o apariție mai mică a majorității simptomelor astmului. Aceștia au găsit acest efect protector împotriva respirației șuierătoare chiar și la copiii care consumau fructe proaspete doar de una sau de două ori pe săptămână.