Cool Food Pledge Practice Greenhealth
Sprijinirea spitalelor oferă clienților mai mult de ceea ce doresc, reducând în același timp emisiile de gaze cu efect de seră legate de alimente.
În toată țara, clinicienii și asociațiile medicale extind beneficiile pentru sănătate ale alimentației centrate pe plante, iar spitalele răspund prin reducerea cărnii și creșterea opțiunilor de meniu centrate pe plante.
De ce gaj?
Angajamentul Cool Food este un instrument care vă va ajuta să creșteți ofertele delicioase centrate pe plante, care vor atrage un public larg, vă vor urmări impactul și vă vor celebra succesele.
- Creșterea plantelor și reducerea cărnii în dietă pot avea o varietate de beneficii pentru sănătate, reducând riscul de boli legate de dietă și costurile asociate asistenței medicale.
- Alimentația centrată pe plante aduce beneficii și mediului. Proteinele pe bază de plante necesită mai puțină apă și teren pentru a produce și au o amprentă de carbon semnificativ mai mică. Dacă toți americanii renunță la carne pentru o zi pe săptămână, acest lucru ar duce la aceleași economii de carbon ca și scoaterea a 19,2 milioane de mașini de pe drum pentru un an.
- Angajamentul Cool Food este o oportunitate pentru unitățile de îngrijire a sănătății de a-și reduce emisiile de gaze cu efect de seră legate de alimente și de a lega eforturile lor de promovare a sănătății, centrate pe plante, la schimbările climatice.