Conținutul nutrițional și beneficiile pentru sănătate ale vinetelor din Bangladesh Ccultivars European Journal of

Conținutul nutrițional și beneficiile pentru sănătate ale culturilor de vinete din Bangladesh

## plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar ##

beneficiile

## plugins.themes.bootstrap3.article.main ##

Abstract

Referințe

Abdel-Aal ES, Hucl P (1999). O metodă rapidă de cuantificare a antocianinelor totale în grâul albastru aleuronic și pericarp purpuriu. Cereal Chem 76 (3): 350-354.

Afshari F, Serah H, Hashemi Z.S, Timajchi M, Olamafar E, Ghotbi L, Asadi M, Elyasi Z și Ganjibakhsh M. 2016. Efectele citotoxice ale extractului de coajă de vinete asupra celulelor adenocarcinomului gastric uman și a celulelor normale. Mod Med Lab J., 1: 42-48.

Anonim. 1995. Date agro-climatatrologice. Divizia Agromet, Departamentul Meteorologic din Bangladesh, Joydebpur, Gazipur. pp. 35-65.

AOAC (1998). Metode oficiale de analiză. Asociația Chimistului Analitic Oficial. Maryland, AOAC International.

Asiedu - Addo S. 2014. Boabe de curcan: Minunata planta medicinala. Daily Graphic Online. Joi, 16 ianuarie, Accesat la 29 iulie 2015, graphic.com.gh/15850-turkey-berry-the-wonderful-medicine-plant.html.

Bhaskar B, Ramesh KP. 2015. Culturile modificate genetic (GM) se confruntă cu un viitor incert în India: Bt Brinjal Appraisal - A perspective, Annals of Plant Sciences 4 (2): 960-975.

Caguiat XGI, Hautea DM. 2014. Analiza diversității genetice a vinetelor (Solanum melongena L.) și a speciilor sălbatice înrudite din Filipine utilizând markeri morfologici și SSR, Sabrao J Breed Genet. 46 (2): 183-201.

Cao G, Sofic E, Prior RL. 1996. Capacitatea antioxidantă a ceaiului și a legumelor obișnuite, J. Agr. Food Chem., 44: 3426-3431.

Casati L, Pagani F, Braga PC, Scalzo RL, Sibilia V. 2016. Nasunin, un nou jucător în domeniul protecției osteoblastelor împotriva stresului oxidativ. J. Funct. Alimente., 23: 474-484.

Cassidy A, Mukamal KJ, Liu L, Franz M, Eliassen AH, Rimm E.B. 2013. Aportul ridicat de antocianină este asociat cu un risc redus de infarct miocardic la femeile tinere și de vârstă mijlocie. Circulation., 127 (2): 188-196.

Chong M. 2005. Percepția vizitei și a beneficiilor vinetelor Bt de către fermierii indieni. J. Risk Res., 8 (7): 617-634.

Dias JS. 2011. Importanța mondială, comercializarea și comercializarea legumelor. Acta Horticulturae, Vol. 921: 153-169.

Doner LW, Hicks KB (1981). Separare cromatografică lichidă de înaltă performanță a acidului ascorbic, acid eritorbic, acid dehidroascorbic, acid dehidroeritorbic și acid dicetogluconic. Anal Biochem 115 (1): 225-230.

Durust N, Sumengen D, Durust Y (1997). Acid ascorbic și conținutul elementelor din alimentele din Trabzon (Turcia). J Agr Food Chem 45 (6): 2085-2087.

Ekholm P, Reinivuo H, Mattila P, Pakkala H, Koponen J, Happonen A, Hellstrom J, Ovaskainen ML (2007). Modificări ale conținutului de minerale și oligoelemente din cereale, fructe și legume în Finlanda. J Food Compos Anal 20 (6): 487-495.

Esteban RM, Molla EM, Robredo FJ, Lopez-Andreu FJ (1992). Modificări ale compoziției chimice a fructelor de vinete în timpul dezvoltării și maturării. J Agr Food Chem 40 (6): 998-1000.

Flick GJ, Burrnette FS, Aung LH, Ory RL, St Angelo AJ (1978). Compoziția chimică și proprietățile biochimice ale mirlitonilor (Sechium edule) și vinetelor violete, verzi și albe (Solanum melongena). J Agr Food Chem 26 (5): 1000-1005.

Fraikue FB. 2016. Dezvăluirea utilității potențiale a vinetelor: o revizuire, lucrările conferinței INCEDI., 883-895.

Friedman M. 2006. Glicoalcaloizi și metaboliți ai cartofului: roluri în plantă și în dietă. J Agr Food Chem., 54: 8655-8681.

Ghosh D. și Konishi T. 2007. Antocianine și extracte bogate în antocianină: rol în diabet și funcția oculară. Asia Pac J Clin Nutr., 16 (2): 200-208.

Golberg G. 2003. Plantele: dietă și sănătate. Raportul unui grup de lucru al Fundației Britanice pentru Nutriție, Blackwell Science, Oxford., 152-163.

Gürbüz, N., Uluișik, S., Frary, A., Frary, A., Doğanlar, S. 2018. Beneficii pentru sănătate și compuși bioactivi ai vinetelor, Chimia alimentelor. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.06.093

Hyson D. 2002. Beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor: o prezentare științifică pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Wilmington, DE: Fundația Produce for Better Health, p.20.

Im K, Lee JY, Byeon H, Hwang KW, Kang W, Whang WK, Min H. 2016. Activități antioxidante și antiinflamatoare in vitro ale extractului de etanol din vinete (Solanum melongena) tulpini în celulele macrofage RAW 264,7. Food Agr Immunol., 27: 758-771.

Kamga RT, Kouame C, Atangana AR, Chagomoka T, Ndango R. 2013. Evaluarea nutrițională a cinci legume indigene africane. Hortic. Rez., 21: 99-106.

Kantharajah AS, Golegaonkar PG (2004). Embriogeneza somatică în vinete. Sci Hortic-Amsterdam 99 (2): 107-117. Kashyap V, Kumar SV, Collonnier C, Fusari F, Haicour R, Rotino

Kashyap V, Kumar SV, Collonnier C, Fusari F, Haicour R, Rotino GL, Sihachakr D, Rajam MV (2003). Biotehnologia vinetelor. Sci Hortic-Amsterdam 97 (1): 1-25.

Kays SJ, Dias JCS. 1995. Denumiri comune ale legumelor cultivate comercial din lume în 15 limbi. Botanică economică, 49 (2): 115-152.