Conținutul de zahăr al iaurtului vs.
Articole similare
Americanii primesc în medie 320 de calorii pe zi sub formă de zaharuri adăugate, pe baza unei diete de 2.000 de calorii, fie că este vorba de zahăr adăugat la băuturi răcoritoare, prăjituri, cereale pentru micul dejun, iaurt sau înghețată. Această cantitate este echivalentă cu 20 de lingurițe de zahăr suplimentar care, pe lângă calorii, nu vă oferă niciun nutrient important. Dacă vă place să vă delectați cu produse lactate precum iaurtul și înghețata, alegerea produselor cu cel mai mic conținut de zahăr vă poate ajuta să reduceți aportul de zahăr.
Iaurturi simple și fără zahăr
Iaurtul simplu nu conține zahăr adăugat, dar conține în continuare zaharuri din lapte naturale, numite lactoză. O porție de 8 uncii de iaurt simplu conține aproximativ 11,5 grame de zahăr. Această cantitate de zahăr este echivalentă cu 3 lingurițe de zahăr. Dacă vă faceți propriul iaurt acasă și îl lăsați să fermenteze 24 de ore, cea mai mare parte a lactozei va fi digerată de bacteriile intestinale, aducând conținutul de zahăr aproape de zero. Iaurturile fără zahăr sunt îndulcite cu înlocuitori de zahăr, cum ar fi sucraloza sau aspartamul, care au gust dulce fără a conține zahăr. Din acest motiv, iaurturile îndulcite artificial conțin în general o cantitate similară de carbohidrați ca și iaurturile simple.
Iaurturi îndulcite
Iaurturile cu adaos de zahăr conțin mai mult zahăr pe porție comparativ cu iaurturile simple sau fără zahăr. De exemplu, o porție de 8 uncii de iaurt cu aromă de fructe și îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi poate conține până la 47 de grame de zaharuri. Această cantitate de zahăr este echivalentă cu aproape 12 lingurițe de zahăr. Amestecarea iaurtului simplu cu fructe de pădure este cea mai bună modalitate de a vă bucura de iaurturi cu aromă de fructe, fără a supradoza zahărul. Papilele dvs. gustative se vor adapta în curând pentru a vă bucura de dulceața naturală a alimentelor.