Consumul zilnic de avocado îmbunătățește atenția la persoanele cu supraponderalitate, obezitate - ScienceDaily
O dietă care include consumul zilnic de avocado îmbunătățește capacitatea de a concentra atenția la adulții ale căror măsurători ale înălțimii și greutății sunt clasificate ca supraponderale sau obeze, a constatat un nou studiu de control randomizat.
Cercetătorii de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign au realizat studiul de 12 săptămâni, publicat în Jurnalul Internațional de Psihofiziologie.
„Lucrările anterioare au arătat că persoanele cu supraponderalitate și obezitate prezintă un risc mai mare de declin cognitiv și demență la vârste mai în vârstă”, a spus profesorul de kinesiologie și sănătate comunitară, Naiman Khan, care a condus studiul. "Suntem interesați dacă abordările dietetice pot avea beneficii pentru sănătatea cognitivă, în special în vârstă."
Consiliul Hass Avocado și S.U.A. Institutul Național pentru Alimentație și Agricultură al Departamentului Agriculturii a susținut această lucrare.
Avocado are un conținut ridicat de luteină, o componentă dietetică asociată cu beneficii cognitive. Deși beneficiile consumului de avocado au fost studiate la adulții mai în vârstă și la copii, niciun studiu controlat randomizat nu a studiat efectele cognitive asupra adulților cu supraponderalitate sau obezitate, în ciuda faptului că 70% din populația adultă americană se încadrează în această categorie, a declarat studentul absolvent Caitlyn Edwards, primul autorul studiului.
În noul studiu, cercetătorii au oferit 12 săptămâni de mese zilnice pentru 84 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate. Mesele au fost identice în calorii și macronutrienți, dar mesele unui grup au inclus un avocado proaspăt în fiecare zi, în timp ce grupul de control nu a avut avocado în mesele lor.
La începutul și la sfârșitul studiului, participanții au finalizat trei teste cognitive pentru a măsura atenția și inhibarea. În plus, cercetătorii au măsurat nivelurile de luteină în serul participanților și în retina lor, care este asociată cu concentrația de luteină din creier.