Consumul unei diete pe bază de plante pentru începători 7 sfaturi de pregătire a meselor
Deci, ați decis să adoptați o dietă pe bază de plante.
După luni întregi de cocoțat pe gard, în sfârșit dai o încercare.
Singurul lucru este că nu ai nici o idee despre cum să faci asta.
Știi că înseamnă creșterea aportului tău de legume, dar dincolo de asta, ești în pierdere.
Ce vei mânca acum că ouăle, brânza și somonul la grătar sunt toate în afara meniului?
Și vă rog, nimeni să nu spună prăjituri de kale și orez, corect?
De aici pot auzi papilele voastre strigând îngrozite.
Chiar dacă nu aveți nevoie de GPS pentru a găsi bucătăria, gătitul pe bază de plante poate părea intimidant pentru cei neinițiați.
De fapt, este ușor de vopsit după numere atunci când știi elementele de bază. La fel ca cele mai multe lucruri, puteți încerca să vă complicați dacă încercați, dar nu trebuie să fie.
Viața pe o dietă pe bază de plante poate fi la fel de curând sănătoasă, gustoasă și super simplă. Gândiți-vă la asta ca la o aventură interesantă.
Vă puteți aduce brațele dacă doriți, dar nu veți avea nevoie de ele.
Trecerea la un mod cu totul nou de a mânca este o mare problemă.
Ia-ți un moment pentru a te simți mulțumit de tine. Îndrăznești să faci ceea ce mulți oameni încă nu pot să înțeleagă.
Renunți la brânză. Și ouă. Și înghețată. Și burgeri. Și…
Oh, așteaptă, nu ești. Pentru că:
Devag. Să ne întoarcem la noțiunile de bază pentru a vorbi.
În timp ce am inclus câteva linkuri către rețete, această postare este mai mult despre oferirea unor cunoștințe fundamentale pe care să le analizați. Gândiți-vă la ascuțirea toporului.
Unele sfaturi pot părea evidente, în timp ce altele, sperăm, ne vor da de gândit. În orice caz, vă veți lăsa să vă simțiți mai încrezători în abilitățile dvs. de preparare a alimentelor vegane.
1. Schimbați-vă ideea de sănătos (nu este nevoie de varză)
Consumul unei diete pe bază de plante nu trebuie să însemne un aport constant de prăjituri de orez și kale. Este un stil de viață, nu o condamnare la închisoare.
Mâncarea poate fi gustoasă și sănătoasă. Nu trebuie să fie nici/sau. Nici gătitul de la zero nu este o condiție prealabilă. Este minunat, dar cumpăratul din magazin este în regulă.
Gândiți-vă la felurile de mâncare pe care vă place să mâncați și învățați să faceți o versiune sănătoasă, bazată pe plante. Este mult mai ușor decât crezi. Google vegan + [felul tău preferat] și vei fi inundat.
2. Investiți în unele gadgeturi de bucătărie
Pregătirea meselor este mai rapidă, mai ușoară și mult mai distractivă atunci când aveți echipamentul potrivit pentru sarcina la îndemână. Să mergem la cumpărături.
Nu vă faceți griji, nu va trebui să vă scufundați în fondul listei de cupe. Tot ce aveți nevoie este un abur de legume, un blender și un aragaz lent. De ce aceste trei în special?
Aburirea este cel mai simplu mod de a găti legume. Un aragaz lent înseamnă că veți avea un bob gătit când ajungeți acasă de la serviciu (sau Salsa). Și un blender de băț este tot ceea ce stă între voi un sos delicios sau un dressing.
Puteți oricând să vă extindeți mai târziu atunci când sunteți mai încrezător. Deocamdată, concentrează-te doar să te arunci cu elementele de bază.
3. Out With the Old, în With the New
Este timpul să vă schimbați cămara. Începeți prin a scoate tot ce nu este potrivit pentru vegani (lapte de lungă durată, sos de pește, carne de vită etc.).
În timp ce participați, scăpați de tot ce a trecut de data limită de vânzare. Nu vă simțiți rău, se întâmplă celor mai buni dintre noi.
Tot ce mai rămâne de făcut este să vă aprovizionăm cu unele produse de bază din plante. O cămară aprovizionată corespunzător vă permite să fiți spontan. Chiar mai bine, nu veți fi niciodată flămând.