Consumul târziu cauzează indigestie și creștere în greutate - Business Insider
Ajung acasă în jurul orei 20:00, arunc împreună o „cină” (de obicei resturi sau ceva de la congelator), urmăresc câteva episoade ale unei emisiuni pe Netflix și mă culc.
Pentru mulți dintre noi, această masă de noapte este cel mai important lucru pe care îl mâncăm toată ziua.
Aceasta este o mare problemă, potrivit medicului Jamie A. Koufman.
Într-o lucrare recent publicată pentru New York Times, Koufman descrie modul în care masa de noapte târzie - mai ales atunci când constă dintr-o masă grea urmată de puțină sau deloc activitate - poate înșela sistemele pe care se bazează corpurile noastre pentru procesarea alimentelor. O digestie adecvată este esențială pentru absorbția substanțelor nutritive din ceea ce mâncăm și pentru a arunca lucrurile pe care nu le consumăm.
Consumul târziu poate agrava, de asemenea, refluxul acid, o afecțiune destul de frecventă (aproximativ 40% dintre americani o au) care provoacă totul, de la arsuri la stomac și indigestie până la tuse, răgușeală și astm. (Pentru a afla dacă aveți reflux acid, ar trebui să consultați un medic. În cele mai grave cazuri, refluxul acid poate evolua în ceva mai grav, inclusiv o formă rară de cancer.)
De ce este vina cina
Corpurile noastre nu sunt concepute pentru a mânca o masă mare și pentru a se prăbuși pe canapea sau pe pat după aceea. Așezarea în poziție verticală ne ajută să digerăm - permite gravitației să mențină conținutul stomacului în jos. La persoanele cu arsuri la stomac, așezarea poate provoca scurgerea acidului din stomac în esofag sau „conductă alimentară”, provocând reflux.
Deoarece stomacul durează aproximativ trei ore pentru a se goli, așteptarea cel puțin a acestei perioade de timp înainte de culcare sau de somn este o idee bună.
Gândirea lui Koufman - susținută de decenii de sfaturi medicale înțelepte - a fost confirmată de cercetări recente. Un studiu din 2005 privind obiceiurile alimentare pe timp de noapte a 350 de persoane a constatat că masa de cină în decurs de 3 ore de la culcare a fost asociată pozitiv cu riscul de a dezvolta simptome de reflux, chiar și după controlul fumatului, indicele de masă corporală și alți factori care ar putea afecta arsurile la stomac.