Cum se organizează rețete din diferite surse
Există atât de multe conversații grozave pe Linia fierbinte - este greu să alegi un favorit. Dar o vom face, o dată pe săptămână, pentru a răspândi bogăția cunoștințelor comunității noastre - și pentru a menține conversația.
Astăzi: cu cât gătim mai mult, cu atât rețetele noastre tind să se împrăștie mai mult. Iată cele mai bune modalități de a le organiza într-un singur loc.
Când vine vorba de a alege ce rețetă să facem pentru cină - de la online la tipărit până la mânuțe scrise de mână - ne place să fim bucătari cu șanse egale. Fiecare mediu are propriul său apel și, mai important, fiecare ne oferă încă o altă scuză pentru a visa la cine. „În jurul acestor părți, visăm oarecum obsesiv colecții pentru fiecare rețetă pe care o salvăm, dar ne ascultăm și revistele lucioase și citim cărți de bucate ca și cum ar fi romane.
Și totuși: Nu visăm cu toții să coralizăm totul într-un singur loc? De a oferi caserolei bunicii un loc chiar lângă noi descoperiri, așa că toate opțiunile noastre se adună bine în fața noastră data viitoare când căutăm inspirație?
Cu siguranță, Amanda Marie a apelat la comunitate pentru a cere „o soluție genială pentru organizarea rețetelor scoase din diferite forme de media”. Iată cum vă păstrați toate opțiunile organizate:
Digital:
- Există o serie de aplicații gratuite care oferă variații pe tema organizației one-stop, dintre care cele mai bune au componente pentru aplicații, astfel încât să le puteți utiliza pe laptopuri, tablete și smartphone-uri. Pepperplate și Tastebook sunt ambele axate pe produsele alimentare; după cum spune Mar, „puteți descărca rețete de pe diverse site-uri alimentare și, de asemenea, puteți introduce rețete manual”.
- Evernote nu are un accent alimentar, dar Pegeen îl iubește, deoarece, la fel ca celelalte, este gratuit și multi-platformă - în plus, îl poate folosi pentru a stoca rețete scrise de mână scanate împreună cu rețetele sale online tastate. Pentru cei pe care nu i-a scanat, face încă o intrare rapidă Evernote cu o notă despre unde să o găsească: „În acest fel, titlul rețetei apare alfabetic și îmi spune să mă uit în fișierul de hârtie”.
- Mai mulți membri sunt fani ai cărții Mănâncă-ți cărțile, ceea ce te ajută să cauți rețete din propria colecție - util în special dacă ai un stoc considerabil de cărți de bucate.