Consumul de U Fast Food

Cercetări originale

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/07315724.2004.10719357?needAccess=true

Obiectiv: Pentru a compara calitatea dietei și starea supraponderală a adulților care trăiesc liber, cu vârsta de 20 de ani și peste, grupate pe baza stării lor de consum rapid.

bogată energie

Metode: S-au utilizat datele sondajului continuu al USDA din 1994 până în 1996 privind consumul de alimente de către persoane fizice (CSFII 1994-1996). Au fost efectuate trei analize separate: (1) efectul alimentelor rapide asupra calității dietei la bărbați și femei pe baza datelor din prima zi, (2) compararea stării dietetice și a excesului de greutate a adulților care au consumat alimente rapide la unul sau doi zile de sondaj și (3) analiză interpersonală care compară aporturile de energie și macronutrienți ale adulților care au mâncat fast-food într-una din cele două zile de sondaj. Pachetul software SUDAAN a fost utilizat în comparații medii perechi și analize de regresie (α = 0,05).