Consumul de lapte a trecut de data de expirare
Aflați de ce produsele primesc o etichetă de dată și cum să păstrați și să consumați în siguranță produse lactate după data imprimată.
Oamenii se întreabă adesea dacă este sigur să consumi lapte după data tipărită pe etichetă. Înțelegerea de ce produsele sunt etichetate cu o dată, precum și modul de depozitare și consum în siguranță a laptelui, le va permite consumatorilor să prelungească durata de viață a produselor lor și să prevină risipa inutilă de alimente.
Cerințe privind întâlnirile cu alimente
Producătorii aplică o dată pentru produsele alimentare pentru a asigura calitatea. Produsele sunt datate în unul din cele două moduri: o dată de expirare, care oferă o perioadă estimată de timp pentru care produsul va fi de cea mai bună calitate; sau o dată de producție, un cod sau o serie de numere tipărite pe etichetă pentru a identifica data și ora producției. Carnea, păsările de curte, ouăle și produsele lactate au de obicei date limită, în timp ce produsele conservate și articolele stabile la raft au data de producție pe ambalajul exterior.
Nu există o formulare uniformă aplicată produselor care au o dată de expirare, deși patru fraze sunt utilizate cel mai frecvent:
- Cel mai bun dacă este folosit de/Înainte: indică când un produs va avea cea mai bună aromă sau calitate; nu este o dată de cumpărare sau de siguranță.
- Sell By: spune magazinului cât timp să afișeze produsul spre vânzare pentru gestionarea stocurilor; nu este o dată de siguranță.
- Utilizare până la: ultima dată recomandată pentru utilizarea produsului în condiții de vârf; nu este o dată de siguranță, cu excepția cazului în care este utilizată pe formula pentru sugari.
- Congelare după: indică momentul în care un produs trebuie congelat pentru a menține calitatea maximă; nu este o dată de cumpărare sau de siguranță.