Consumul de cereale gata consumate seara contribuie la gestionarea greutății - PubMed

Afiliere

  • 1 Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor, Wayne State University, Detroit, MI 48202, SUA.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor, Wayne State University, Detroit, MI 48202, SUA.

Abstract

Obiective: Gustările după cină pot constitui o proporție semnificativă din aportul zilnic total de energie și pot contribui la supraponderalitate și obezitate la unii indivizi (gustări nocturne). Acest studiu a testat ipoteza conform căreia furnizarea unei gustări structurate sub formă de cereale pentru micul dejun „gata de consum” ar contribui la reglarea aportului de energie în exces și ar contribui la pierderea în greutate a gustărilor nocturne.

cereale

Metode: Adulții (cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani, IMC kg/m2> sau = 25), cu comportamente auto-raportate de gustare nocturnă, au fost randomizați într-un grup de cereale (CR) și un grup fără cereale (NC). Într-o perioadă de 4 săptămâni, grupul de cereale a fost instruit să consume o porție de cereale gata de consum cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi la 90 de minute după masa lor de seară. În același timp, grupul fără cereale și-a continuat dieta obișnuită ad libitum.