Consumul de băuturi carbogazoase îndulcite cu zahăr se corelează cu IMC, circumferința taliei și slab
Abstract
fundal
Prevalența obezității și a excesului de greutate crește la nivel global. Coexistând frecvent cu subnutriția în țările în curs de dezvoltare, obezitatea este un factor major al bolilor cronice și va deveni o povară medicală serioasă, în special în țările cu un procent mai mare de populație tânără. 35% din populația Arabiei Saudite are sub 16 ani, iar preferințele alimentare ale adulților sunt adesea stabilite în primii ani ai copilăriei. Obiectivul nostru a fost de a examina obiceiurile dietetice în raport cu indicele de masă corporală (IMC) și circumferința taliei (W_C), împreună cu exercițiile fizice și modelele de somn într-o cohortă de bărbați și femei de școală saudită, pentru a stabili dacă tiparele dietetice sunt asociate cu fenotipurile obezității la această populație.
Metode
5033 băieți și 4400 fete cu vârsta cuprinsă între 10 și 19 ani au participat la un chestionar de frecvență alimentară conceput. Măsurătorile IMC și W_C au fost obținute și corelate cu aportul alimentar.
Rezultate
Prevalența generală a supraponderalității și a obezității a fost de 12,2% și respectiv 27,0%, băieții având rate de obezitate mai mari decât fetele (P ≤ 0,001). W_C și IMC au fost corelate pozitiv cu aportul de băuturi carbogazoase îndulcite cu zahăr (SSCB) numai la băieți. Asocierea dintre IMC masculin și consumul de SSCB a fost semnificativă într-un model de regresie multivariată (P
fundal
Aportul excesiv de calorii sub forma unui număr de macronutrienți a fost asociat cu creșterea în greutate. Aportul de energie din băuturile carbogazoase îndulcite cu zahăr (SSCB) reprezintă acum o fracțiune semnificativă din aportul caloric total al tinerilor [23], iar consumul a fost implicat în promovarea obezității în mai multe [24-27], dar nu în toate studiile [ 28-31]. Consumul de zahăr, fructoză și băuturi îndulcite cu glucoză a fost asociat cu o calitate slabă a dietei [31, 32] și cu consumul de fast-food [33]. Deși aportul de SSCB a crescut dramatic în ultimele câteva decenii [34], efectul asupra rezultatului asupra sănătății asociat cu aportul de SSCB este încă subiectul multor dezbateri [35]. Din 25 de studii individuale transversale și prospective de cohortă, doar 12 au identificat asociații semnificative între consumul de băuturi răcoritoare și creșterea în greutate [35]. Aportul de SSCB a fost, de asemenea, asociat cu hipertensiune și dislipidemie [36], componente care, alături de creșterea adipozității, constituie sindromul metabolic, un fenomen comun pentru diabetul de tip 2. Studii recente indică faptul că prevalența obezității la adulți, a diabetului și a sindromului metabolic crește în Arabia Saudită [19, 20, 37, 38], în conformitate cu alte țări în curs de dezvoltare la nivel mondial.
Având în vedere aceste observații, influența SSCB asupra calității dietei poate fi privită ca o problemă de sănătate la nivel mondial. Scopul acestui studiu a fost de a examina tiparele dietetice care pot afecta factorii antropologici ai elevilor de sex masculin și feminin din Arabia Saudită cu vârste cuprinse între 10 și 19 ani și de a determina prevalența oricăror tendințe nutriționale care ar putea avea un impact asupra rezultatelor sănătății în viitor. Un chestionar conceput a fost utilizat pentru a colecta date privind obiceiurile alimentare, greutatea, înălțimea, IMC, circumferința taliei, activitatea fizică și modele de somn.
Metode
Subiecte și procedura de anchetă
Evaluarea dietetică
Activitatea fizică și tiparele de somn
Frecvența activității fizice a fost monitorizată. Elevii au fost rugați să raporteze numărul de ocazii pe săptămână în care au participat la un exercițiu constând în 30 de minute sau mai mult de activitate moderată. Studenții au fost rugați, de asemenea, să înregistreze durata normală a somnului de noapte și de zi.
Analize statistice
Rezultate
Eșantionul de studiu a fost format din 9433 studenți de sex masculin și feminin împărțiți în 3 grupe de vârstă (10-13 ani, 14-16 ani, 17-19 ani), cu un raport bărbat: femeie de 1,14 la 1 (Tabelul 1). Prevalența generală a copiilor supraponderali (IMC ≥ 85 și percentila) a fost de 15,5%, în timp ce copiii obezi (IMC ≥ 95 a percentilă) au constituit 21,1% din populația studiată. Indiferent de vârstă sau sex, aproximativ 55% din această populație a avut un IMC pentru vârstă în intervalul normal cuprins între ≥ 5 și percentilă. Copiii subponderali bărbați și femei (≤ 5 a IMC-percentilă pentru vârstă) au reprezentat 10% și, respectiv, 6,8% din populație. Copiii supraponderali (între percentila 85 și 95 IMC pentru vârstă) au reprezentat 14,4% dintre bărbați și 16,7% dintre femei, restul (25,8% bărbați și 15,7% femei) având valori IMC pentru vârstă De ≥ 95 a percentilă (Tabelul 1 și Figura 1). Au fost semnificativ mai mulți băieți care au obținut un IMC pentru vârstă ≥ 95% percentilă decât fetele, indicând o prevalență mai mare a obezității în rândul studenților de sex masculin (percentila P comparativ cu fetele, indiferent de grupa de vârstă (Tabelul 1 și Figura 2, percentila P interval comparativ cu bărbații (Tabelul 1 și Figura 2, P Tabelul 1 Caracteristicile antropometrice ale subiecților împărțiți în terțe după vârstă.