Consumatorii americani citesc etichetele nutriționale
Chicago, 8 ianuarie 2020 - Companiile alimentare cu vânzări anuale de cel puțin 10 milioane de dolari au început să respecte regulile actualizate ale guvernului federal privind etichetarea faptelor nutriționale pe 1 ianuarie. Deoarece majoritatea consumatorilor, aproape 90%, citesc etichetele, este un lucru important sursa de informații pentru ei, relatează Grupul NPD.
Primele două articole pe care consumatorii le caută pe etichete sunt zaharurile și caloriile, ambele având o actualizare cu noile reguli de etichetare. Cincizeci și șapte la sută dintre consumatorii care citesc etichetele informațiilor nutriționale caută zaharuri, iar 45% dintre adulți spun că se uită la eticheta informațiilor nutriționale pentru a găsi informații despre calorii, conform Serviciului de urmărire a sănătății și comportamentului comportamental al NPD. Pe noua etichetă, caloriile sunt listate într-un font mai mare. Dacă întregul pachet de alimente poate fi consumat într-o singură ședință, există o coloană care arată datele nutriționale pentru o porție și o altă coloană cu caloriile și datele pentru întregul conținut. Zaharurile includ acum zaharurile adăugate în procesare.