Consumați sos de paste conservate Alimentație sănătoasă sănătoasă SF Gate

Articole similare

Sosul de paste de casă este mai gustos și mai sănătos decât sosul de paste conservate, deoarece controlați ingredientele. Cu toate acestea, nu toată lumea are timpul și înclinația de a-și face propriul sos de paste. Unele tipuri de sos de paste conservate sunt relativ sănătoase - trebuie doar să verificați conținutul de grăsimi, zahăr, sodiu și calorii de pe eticheta nutrițională pentru a găsi cea mai sănătoasă varietate a tipului de sos pe care îl luați în considerare.

paste

Macronutrienți

Conținutul total de grăsimi și calorii al sosurilor pe bază de smântână și al sosurilor de tip pesto este mai mare decât cel al sosurilor pe bază de roșii, cum ar fi marinara. De exemplu, o porție de 1/2 cană de sos spaghetti de tip marinara conține aproximativ 50 de calorii, 2 grame de proteine, 1 gram de grăsimi și 10 grame de carbohidrați, inclusiv 2 grame de fibre. O porție de 1/2 cană de sos Alfredo conține aproximativ 220 de calorii, 4 grame de proteine, 8 grame de carbohidrați și 20 de grame de grăsimi, inclusiv 8 grame de grăsimi saturate nesănătoase.

Micronutrienți

Sosul de paste Marinara este, de asemenea, mai bogat în vitamine și minerale decât sosul Alfredo, cu 18% din valoarea zilnică pentru vitamina A, 17% din DV pentru vitamina C, 11% din DV pentru potasiu și 5% din DV pentru fier și magneziu. Sosul Alfredo conține doar 4% din DV pentru vitamina A și magneziu și nu are vitamina C, potasiu sau fier.