Consumați fructe și legume în sezon Ei; sunteți mai proaspătă și probabil locală Norton Healthcare

De: Erin Weidmar • Publicat: 22 ianuarie 2019

A mânca sezonier înseamnă a consuma produse care sunt cumpărate în timpul recoltării.

De ce să includeți produse sezoniere în planul săptămânal de masă? Produsele de sezon sunt mai proaspete, mai gustoase și mai hrănitoare decât alimentele consumate în afara sezonului. Luați de exemplu căpșuni: cel mai bun moment pentru a le consuma este vara, când acestea cresc local și în majoritatea părților țării. Căpșunile cumpărate în afara sezonului sunt expediate din alte părți ale lumii. Sunt culese ușor sub-coapte pentru a se asigura că nu se transformă în ciuperci în timpul transportului. Căpșunile nu se coc după ce au fost culese, așa că căpșunile importate sunt adesea tari și blande. Prin urmare, atunci când mâncați căpșuni în afara sezonului, probabil că veți face mai bine să cumpărați congelate.

Tururi gratuite la magazinele alimentare

Obțineți sfaturi despre cum să cumpărați sănătos și să pregătiți mesele; și să ia acasă rețete sănătoase.

---