Consolidați-vă sistemul imunitar cu aceste alimente în timpul crizei COVID-19 The Caldwell County News
În mijlocul COVID-19, auzim frecvent despre importanța adăpostirii acasă, practicarea distanțării sociale în public, spălarea mâinilor și alte măsuri de protecție a sănătății. Dar cum putem fi și mai proactivi în apărarea noastră împotriva acestui virus pandemic? O modalitate puternică este să acordăm o atenție specială dietei noastre zilnice, în special consumului de alimente bogate în antioxidanți, ceea ce arată cercetările care pot întări sistemul imunitar împotriva bolilor infecțioase precum COVID-19, spune Dr. Paul Dabney, NMD, MPH, M.Ed.
Legume cu frunze verzi---- Legumele cu frunze (de exemplu, varza, salata verde și spanacul) sunt pline de substanțe nutritive și antioxidanți care ajută la vindecarea infecțiilor respiratorii și protejează organismul împotriva agenților infecțioși.
Ciuperci---Ciupercile (cum ar fi cozile Shiitake, Reishi și Turcia) conțin un compus specific numit beta-glucani, care este responsabil pentru proprietățile imunomodulatoare, protejează împotriva bacteriilor și virușilor, reduce inflamația și reduce flegma.
Ceai verde Matcha--Pe măsură ce beți ceașca zilnică de ceai verde matcha, vă furnizați corpului compuși puternici pentru a combate infecțiile bacteriene și virale și a reduce nivelul de stres. De exemplu, matcha conține un aminoacid numit teanină, care reduce stresul. Este important să înțelegeți că nivelurile ridicate de stres vă pot suprima sistemul imunitar, incluzându-vă vulnerabil la atacuri patogene.
Ce face din matcha un stimulent imunitar excelent decât ceaiul verde obișnuit? Conține de peste 100 de ori mai mulți antioxidanți, ceea ce ajută la stimularea sistemului imunitar. Pentru a valorifica mai multe beneficii pozitive ale matcha, cercetătorii vă sugerează să adăugați suc de citrice pentru a crește biodisponibilitatea antioxidanților de peste 5 ori!
Alimente citrice--- Alimentele citrice (cum ar fi portocalele, lămâile, fructele de pădure, kiwi, broccoli, ardeii grași) sunt ambalate cu vitamina C și antioxidanți, ambii putând sprijini sistemul imunitar și scădea răspunsul inflamator, favorizând astfel o recuperare rapidă.
Alimente bogate în zinc---Zincul este un mineral uimitor, deoarece nu este capabil doar să reducă severitatea și durata infecțiilor virale, dar poate avea un impact semnificativ asupra susținerii sistemului imunitar, poate promova vindecarea, reduce inflamația și reduce anxietatea. Alimentele bogate în zinc sunt carnea de vită, creveții, ouăle, crustaceele, verdeața gătită, fasolea pinto, semințele de in și dovleac și nautul.
Alimente bogate în seleniu---Seleniul acționează ca un antioxidant care leagă radicalii liberi pentru a proteja celulele împotriva stresului oxidativ și degenerescenței și poate modula sistemul imunitar. Usturoiul proaspăt, nucile de Brazilia, tonul cu aripioare galbene, porc, carne de vită, ciuperci și fulgi de ovăz sunt câteva exemple de alimente bogate în seleniu.