Conserve de lapte de cocos 3 moduri
Deschideți o cutie de lapte de cocos și nu sunteți sigur ce altceva să faceți cu el? Acest post de pregătire a meselor se referă la utilizarea laptelui de cocos conservat în 3 moduri. Descoperiți rețete ușoare, de la supă la cremă de cafea, la mese cu o oală, la deserturi, toate folosind lapte de cocos conservat ieftin!
Cel puțin o dată pe săptămână apare aceeași întrebare pe canalele mele de socializare „ce fac cu restul de lapte de cocos conservat?”
Înțeleg - cine vrea să deschidă o cutie plină cu lapte de cocos ca o lingură, apoi să-l lase să stea în frigider și să se piardă? Nu fata asta!
Consumul de lapte de nucă de cocos vine de obicei în două forme - regulat, cunoscut și sub denumirea de lapte de nucă de cocos „plin de grăsimi” și lapte de cocos ușor. Unele mărci oferă și cremă de nucă de cocos conservată, care este practic același lucru cu laptele de nucă de cocos cu conținut ridicat de grăsimi.
- Laptele ușor de nucă de cocos este crema de nucă de cocos diluată cu apă. Este mai subțire și poate fi mai potrivit pentru supe și creme mai subțiri.
- Laptele de nucă de cocos cu grăsime completă și crema de nucă de cocos sunt potrivite pentru îngroșarea unui sos, în produse de patiserie sau pentru gustări congelate. Voi explica mai multe mai jos.
Folosesc cel mai mult lapte de nucă de cocos conservat în grăsimi atunci când fac rețete sau se încorporează în mese aleatorii. De ce? Îmi place consistența mai groasă și simt că dă cele mai bune rezultate atunci când sunt cea mai versatilă formă. Puteți întotdeauna să subțiați laptele de nucă de cocos cu grăsime completă sau crema de nucă de cocos cu apă, dacă este necesar.
Nu vă alarmați dacă deschideți o cutie de lapte de cocos și există o cremă solidificată în partea de sus și apă groasă, asemănătoare siropului în partea de jos - este total normal. Dacă o rețetă necesită cremă de nucă de cocos - lucrurile din partea de sus este ceea ce vrei! Dacă o rețetă necesită lapte de nucă de cocos cu conținut ridicat de grăsimi, de obicei voi amesteca smântâna și lichidul, astfel încât să aibă aceeași consistență ca smântâna grea.
Dar nu toate conservele de lapte de cocos vor avea separarea de cremă groasă în partea de sus - depinde într-adevăr de marcă. Dacă aveți nevoie de cremă de nucă de cocos și conserva dvs. este deja amestecată odată ce ați deschis, puteți scoate de obicei părți mai groase din lapte și o puteți folosi în continuare în rețete care solicită cremă de cocos.
Uf, acum că avem elementele de bază acoperite, să ne aruncăm în toate modurile de a folosi lapte de cocos conservat!
# 1: Cremă de cafea
Folosirea laptelui de cocos ca cremă de cafea este modul meu preferat de a-l folosi. Am un fan al laptelui de cocos ca o cremă în cafeaua mea de dimineață de peste 4 ani și nu m-am uitat niciodată înapoi! Voi amesteca o cutie de lapte de nucă de cocos cu conținut ridicat de grăsimi până când sunt bine combinate și o voi păstra la frigider toată săptămâna, apoi adaug câteva linguri în cafeaua mea în fiecare zi. Atât de ușor și atât de cremos! Dar dacă cremele cu aromă sunt mai mult concertul dvs., încercați această cremă de cafea Paleo Snickers.
Și dacă condimentul de dovleac este mai mult gemul tău în acele dimineți reci, toamna, acest lattes de condimente de dovleac este doar biletul.
Conserve de lapte de nucă de cocos 3 moduri - Rețetă # 1 Latte cu condimente de dovleac
Această versiune mai sănătoasă și mai ușoară a lattei de condimente clasice de dovleac este un tratament natural îndulcit, paleo și fără lapte, pe care îl puteți face acasă doar pentru bănuți.