Comunicate guvernamentale; Numărul de calorii; Abordare pentru combaterea obezității progresiv
WASHINGTON - SUA Departamentul de Sănătate și Servicii Umane a lansat vineri un nou raport al Food and Drug Administration, care solicită producătorilor de alimente să facă mai multe modificări pentru a ajuta consumatorii să-și numere mai ușor caloriile.
Raportul Grupului de lucru pentru obezitate al FDA include recomandări pentru a consolida etichetarea alimentelor, pentru a educa consumatorii cu privire la menținerea unei diete și a greutății sănătoase și pentru a încuraja restaurantele să ofere informații despre calorii și nutriție. De asemenea, recomandă o aplicare sporită pentru a se asigura că etichetele alimentelor prezintă cu exactitate mărimea porției, revizuirea și reeditarea îndrumărilor privind dezvoltarea medicamentelor pentru obezitate și consolidarea cercetării științifice coordonate pentru a reduce obezitatea și pentru a dezvolta alimente mai sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii.
„Numărarea caloriilor este esențială pentru persoanele care încearcă să atingă și să mențină o greutate sănătoasă”, a declarat secretarul HHS Tommy G. Thompson. „Acest nou raport evidențiază strategia generală a FDA pentru a atrage consumatorilor informații exacte și utile care le permite să facă alegeri înțelepte la domiciliu, la supermarketuri și în restaurante. Făcând pași mici pentru a mânca o dietă mai echilibrată și pentru a rămâne activ fizic poate merge drum lung spre inversarea epidemiei de obezitate care dăunează mult prea multor americani ".
Producătorii de produse alimentare din America și-au exprimat sprijinul pentru noile recomandări. "Accentul administratiei pe echilibrul energetic - ca caloriile trebuie sa fie egale cu caloriile - este esential", a declarat Alison Kretser, director al GMA, director de nutritie si politica stiintifica, MS, RD. "Menținerea unei greutăți sănătoase se reduce la echilibrarea a ceea ce mănânci cu ceea ce faci. Companiile membre ale GMA vor accepta cu siguranță provocarea Sec. Thompson de a îmbunătăți etichetarea nutrițională pentru a facilita consumatorilor atingerea obiectivelor lor de sănătate și nutriție."