Compușii din in și susan pot preveni creșterea în greutate, potrivit studiului HuffPost Life
De: Rachael Rettner
Publicat: 26.08.2015 10:52 EDT pe LiveScience
Consumul unei diete pe bază de plante este cunoscut pentru a fi bun pentru talie, dar acum un nou studiu a redus la zero compuși specifici din plante - care se găsesc în alimente precum semințele de in și susan - care pot ajuta la prevenirea sau încetinirea creșterii în greutate.
Studiul a constatat că femeile care au consumat un nivel ridicat al acestor compuși, numiți lignani, tindeau să cântărească mai puțin și să câștige mai puțin în timp, comparativ cu femeile care nu consumau acești compuși în cantități mari.
Constatările sunt preliminare și sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rezultatele la populații mai mari, au spus cercetătorii. Cu toate acestea, aceste descoperiri „susțin noțiunea că un consum crescut de lignan ar putea duce la creșterea în greutate mai mică”, au scris cercetătorii, de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard, în aug. 18 numărul Revistei Americane de Epidemiologie.
Studiile anterioare pe animale au sugerat că lignanii pot juca un rol în reglarea greutății. Inul și semințele de susan sunt bogate în lignani, dar compușii se găsesc și în cantități mai mici în alte alimente pe bază de plante, inclusiv cereale integrale, nuci, fructe, legume, cafea, ceai și vin, au spus cercetătorii.
În noul studiu, cercetătorii au analizat informații de la aproximativ 1.000 de femei care au dat probe de urină la începutul studiului și apoi au fost urmărite timp de aproximativ 10 ani. Probele de urină au fost analizate pentru doi compuși, numiți enterodiol și enterolactonă, care se formează atunci când bacteriile din intestinul oamenilor descompun lignanii din alimente.