Compot ușor de zmeură (gustos; sos versatil!) - Un cuplu gătește
Rețete/Instagram/Abonare
Folosiți această rețetă ușoară de compot de zmeură în multe feluri! Stropiți sosul pe tort sau înghețată sau folosiți pentru topping pentru iaurt, fulgi de ovăz, clătite sau vafe.
Căutați un sos ușor de zmeură? Acest compot de zmeură are numele tău pe el! Acest sos tarta dulce este ultra versatil. Este perfect pentru stropirea cu tort de ciocolată sau cu cheesecake. Sau, utilizați-l pentru a vă roti în iaurt sau fulgi de ovăz la micul dejun sau ca topping pentru clătite sau vafe. Orice merge aici! Alex și cu mine am făcut inițial acest lucru pentru a merge cu tortul nostru de ciocolată fără făină. A fost antidotul perfect pentru prăjitura dulce fudgy. Există atât de multe modalități de a folosi acest sos, încât îl veți mânca zile întregi.
De ce să faci această rețetă de compot de zmeură
Metoda de bază pentru un compot de fructe este simplă: gătiți fructele cu un sirop zaharat. Iată câteva lucruri despre acest compot de zmeură care credem că îl face excepțional:
- Este îndulcit cu suficient sirop de arțar. Ne place să folosim îndulcitori naturali și nu aveți nevoie de o mulțime de zahăr pentru a face un compot! Siropul de arțar pur adaugă o nuanță deosebită de aromă și îndulcește ușor, fără a copleși fructele.
- Are o aromă frumoasă de tartă dulce. Aceasta este boabă pură! Rețeta are o gamă de sirop de arțar, astfel încât să puteți face o versiune mai dulce sau o versiune mai tartă.
- Adăugați o strop de Cointreau dacă doriți. Iată arma noastră secretă: Cointreau! Puteți folosi orice lichior portocaliu sau îl puteți lăsa afară dacă nu îl aveți. Dar adaugă o esență minunată de citrice! Alex și cu mine avem o sticlă mare de la fabricarea margaritelor și a Cosmosului, așa că întotdeauna facem brainstorming pentru noi modalități de a folosi Cointreau.
Ce este un compot? Este diferit de un sos?
În primul rând: ce este un compot de fructe? Compotul este fructe proaspete sau uscate care sunt fierte în sirop zaharat. De obicei, este lăsat destul de gros, deci aveți textura unor bucăți de fructe. Se servește adesea cu lingurițe peste deserturi, cum ar fi prăjiturile. Este perfect peste înghețată.
Această rețetă de compot este și un sos ușor de zmeură! Singura diferență este că unele rețete de sos de zmeură strecură semințele fructelor de pădure. Deoarece un compot este de obicei gros, am păstrat toate fructele în interiorul acestui compot. Ne-a plăcut contrastul frumos al texturii fructelor de pădure ușor. Semințele nu ne-au deranjat!
Îl pot strecura pentru a face un sos mai fin?
Nu în semințe de zmeură? Puteți strecura compotul după gătit dacă doriți un sos mai fin. Dacă faceți acest lucru, rețineți că va produce un randament mai mic decât cel menționat, deoarece reduceți mult volumul. Volumul listat de 3/4 cană s-ar reduce probabil la aproximativ 1/2 cană sau mai puțin. Lucrul grozav despre compoturi este că puteți evita strecurarea ... dar dacă preferați sosuri mai fine, ar fi și delicios.!