Comportamente de alimentație între frați și practici de hrănire parentală cu frați similare sau diferite
Jerica M. Berge
1 Facultatea de Medicină a Universității din Minnesota, Departamentul de Medicină de Familie și Sănătate Comunitară
Allan D. Tate
2 Universitatea din Minnesota, Divizia de epidemiologie și sănătate comunitară
Amanda Trofholz
1 Facultatea de Medicină a Universității din Minnesota, Departamentul de Medicină de Familie și Sănătate Comunitară
Katherine Conger
3 Universitatea din California Davis, Departamentul de Ecologie Umană
Dianne Neumark-Sztainer
2 Universitatea din Minnesota, Divizia de epidemiologie și sănătate comunitară
Abstract
Obiectiv
Se știe puțin despre dacă frații au comportamente alimentare similare sau diferite sau dacă părinții își adaptează practicile de hrănire la diferiți frați. Principalele obiective ale acestui studiu au fost de a examina asemănările și diferențele dintre comportamentele alimentare ale copiilor și practicile de hrănire a părinților cu frații și de a examina dacă comportamentele alimentare ale copiilor sau practicile de hrănire parentală diferă în funcție de concordanța dintre frați (adică, ambii frați supraponderali sau greutăți sănătoase) sau discordante (adică, un frate supraponderal și un frate greutate sănătoasă) statutul de greutate.
Proiecta
Studiu transversal, metode mixte.
Setare
Vizitele la domiciliu au fost efectuate de personalul de cercetare. S-au efectuat sondaje cu părinții, iar antropometria a fost colectată pe părinți și frați.
Subiecte
Copiii (n = 88) cu vârste cuprinse între 6-12 ani (medie = 9; sd = 2), părinții lor (vârsta medie = 34; sd = 7) și frații de vârstă apropiată (vârsta medie = 9; sd = 4) din la acest studiu au participat diverse gospodării rasiale/etnice și cu venituri mici.
Rezultate
Rezultatele au indicat faptul că frații cu indice de masă corporală mai mare s-au angajat la niveluri mai ridicate de alimentație emoțională în comparație cu frații cu IMC mai mic. În plus, rezultatele au indicat faptul că atunci când familiile aveau diade ale fraților care erau discordante în ceea ce privește statutul de greutate, fratele care era supraponderal avea o plăcere mai mare a alimentelor și niveluri mai mici de sațietate alimentară. În plus, în cadrul fraților cu statut de greutate discordantă, părinții au fost mai predispuși să folosească practici restrictive de hrănire cu frații care erau supraponderali și cu presiune de mâncare și practici de încurajare a mâncării cu frații cu greutate sănătoasă.
Concluzii
Intervențiile de obezitate infantilă bazate pe familie ar putea avea nevoie să evalueze starea de greutate a fraților atunci când cercetează mediul de acasă și să intervină cu părinții pentru a evita utilizarea restricțiilor sau a practicilor de hrănire sub presiune atunci când frații sunt discordanți cu privire la starea de greutate.
INTRODUCERE
Este obișnuit ca copiii americani cu vârsta cuprinsă între 6-12 ani să aibă cel puțin un frate. (1) Cu toate acestea, se știe foarte puțin despre dacă frații au comportamente alimentare similare sau diferite sau dacă părinții folosesc practici de hrănire similare sau diferite cu frații. Acest lucru este important de investigat, deoarece cercetările anterioare efectuate cu un singur copil au arătat că practicile de hrănire parentală, inclusiv restricția și presiunea de a mânca, sunt asociate cu greutate mai dăunătoare și comportamente legate de greutate, cum ar fi, excesul de greutate/obezitate, comportamentele alimentare dezordonate, consumul în absența foamei și aportul alimentar nesănătos (2-7), deși nu toate rezultatele au fost consecvente. 8 În plus, comportamentele alimentare ale copiilor, cum ar fi alimentația restrânsă (adică mâncarea dificilă), s-au dovedit a fi asociate cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare la copii în timp. (9)
Având în vedere că practicile de hrănire parentală (de exemplu, restricție; presiunea de a mânca; monitorizare) și comportamentele legate de alimentația copilului (de exemplu, consumul dificil) au fost asociate cu o greutate mai nesănătoasă și comportamente legate de greutate în cercetările efectuate cu un singur copil, (2- 7) examinarea dacă părinții își adaptează practicile de hrănire pentru a adapta comportamentele alimentare ale fraților în aceeași gospodărie sau dacă părinții folosesc practici de hrănire similare cu ambii frați este important de investigat. În plus, nu se știe dacă părinții își adaptează practicile de hrănire în funcție de starea de greutate a diadelor fraților (adică, un copil este supraponderal și celălalt copil are o greutate sănătoasă față de doi frați cu statut de greutate similar). (10) Răspunsurile la aceste întrebări importante au lipsit în domeniul obezității infantile și sunt extrem de relevante pentru proiectarea intervențiilor eficiente de prevenire a obezității pe bază de familie pentru familiile care au mai mult de un copil în gospodăria lor.
Descoperirile legate de comportamentele alimentare în rândul fraților au fost, de asemenea, limitate. (19) Majoritatea studiilor care au examinat comportamentele alimentare ale fraților au fost efectuate cu gemeni. (20-22) Aceste studii au arătat că, în rândul fraților gemeni cu greutate discordantă, gemenii care sunt supraponderali au o reacție alimentară mai mare, mai multă plăcere de a mânca, mai multă încetineală a mâncării și o saturație alimentară mai mică comparativ cu gemenii care au o greutate sănătoasă. (20-22) În plus, frații gemeni cu alimentație restrânsă (adică mâncarea pretențioasă) ca sugari au avut un IMC mai mare la vârsta de doi ani, comparativ cu frații fără consum restrâns. (9) Astfel, având în vedere studiile limitate efectuate pe frați non-gemeni, este important să se examineze comportamentele alimentare între frați.