Combinații delicioase de alimente care stimulează pierderea în greutate; Cititor; s Digest
La ce vă gândiți când combinați mâncăruri în farfurie?
Majoritatea dintre noi facem instinctiv anumite combinații de alimente, deoarece așa le-am mâncat de când eram mici - gândiți-vă la pâine și unt, pește și chipsuri, fasole și ouă. Sau pentru că arată delicios împreună și este ceea ce aveți chef.
Dar știați că există o chimie complicată în spatele combinațiilor de alimente și unele ingrediente pot spori pierderea în greutate atunci când sunt utilizate împreună?
De fapt, se pare că zahărul și grăsimile sunt una dintre cele mai proaste combinații pentru îngrășarea. Unul dintre motivele acestui fapt este că zahărul stimulează producerea unui hormon de stocare a energiei numit insulină, iar consumul prea mult de zahăr duce la niveluri anormale de insulină care favorizează stocarea grăsimilor. De exemplu, expertul în nutriție sportivă ADN Lean, Paul Jenkins MSc, a calculat că, consumând doar o cutie suplimentară de cocsă pe zi, suplimentar dietei obișnuite, ar putea duce la o creștere în greutate de 15,6 lbs în doar 1 an.
După cum se dovedește, nu doar bucătarii cred că crearea rețetei perfecte este o chestiune de știință. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că modul în care ingredientele interacționează creează reacții chimice care stimulează nu numai aroma, ci și proprietățile nutriționale și arderea grăsimilor.
De ce unele combinații de alimente ne fac să slăbim (sau să o câștigăm)
Deși trăim într-o lume în care dietele „miraculoase” intră și se demodează în fiecare sezon, nutriționiștii încearcă să conștientizeze faptul că pentru a pierde în greutate și a rămâne în formă nu este nevoie să te înfometezi sau să te resemnezi să mănânci alimente blande. Există așa ceva dieta inteligentă , și pentru a-l face să funcționeze pentru dvs., aveți nevoie doar de puțină răbdare, atenție la detalii și o înțelegere a chimiei de bază.
- Anumite combinații de ingrediente schimbă modul în care corpul nostru absoarbe nutrienții, astfel încât să puteți profita la maximum de mâncarea pe care o consumați
- Interacțiuni cu ingrediente, de asemenea afectează nivelul zahărului din sânge, care la rândul lor afectează hormonii care declanșează pierderea în greutate sau creșterea în greutate
- Combinațiile alimentare pot încetiniți sau accelerați procesul digestiv, motiv pentru care este important să mâncați mâncarea în ordinea corectă. Carnea durează cel mai mult timp pentru a fi digerată (4-5 ore), iar fructele au cel mai scurt timp de digestie (aproximativ 30 de minute).
Mic dejun
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și, dacă doriți să slăbiți, săriți este de fapt contraproductiv. O combinație delicioasă care poate stimula și arderea grăsimilor este vitamine + grăsimi. Chimia de bază ne spune că unele vitamine , precum vitaminele A, D și E, sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că organismul dvs. le poate absorbi mai repede. Așadar, dacă vă mâncați iaurtul cu migdale, nuci sau fructe, vă veți bucura de un mic dejun atât de gustos, cât și sățios. În mod similar, puteți folosi avocado ca înlocuitor pentru unt și adăugați un pahar de suc de portocale pe lateral. Nu vă fie teamă să folosiți produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi la micul dejun. Deși versiunile cu conținut scăzut de grăsime ar putea părea mai bune pentru pierderea în greutate, nutriționiștii explică faptul că adesea sunt prea bogate în zahăr, astfel încât, pe termen lung, te fac să te îngrășezi. Între timp, produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt mai pline, așa că nu veți simți nevoia să luați gustări pe tot parcursul zilei și este și mai sănătos, deoarece acizii grași pot reduce riscul bolilor de inimă.