Coloranța alimentară și nutriția; Soare; Acupunctura Lunii Essex Junction, VT

În teoria medicală chineză, alimentele sunt considerate medicamente. Alimentele au calități și funcții biochimic și energetic care vizează organe specifice. Nu numai asta, dar acțiunea unui anumit aliment necesită beneficiul acelui organ din punct de vedere al gustului, culorii și temperaturii este ceea ce este inclus în teoria celor cinci elemente. Mâncarea are o relație atât cu elementele naturale, cât și cu organele din corp și echilibrează elementele de foc, pământ, metal, apă și lemn cu cicluri sănătoase, generând.

În medicina tradițională chineză (TCM) totul este gândit în termeni de Yin și yang teorie. Yin este adesea întunecat, răcoros, umed, liniștit și intern unde sunt Yang este luminos, fierbinte, în mișcare, uscat și exterior; Corpurile noastre încearcă în mod constant să realizeze un echilibru între aceste două forțe. Există chiar și unele alimente care sunt considerate o forță a yinului, iar unele alimente sunt considerate mai multe yang. În funcție de constituția cuiva, unele alimente ar putea exacerba o constituție mai fierbinte, în timp ce altele ar promova un efect de răcire. Fiecare persoană are nevoie în mod realist de o abordare unică a aportului alimentar, deoarece nu toate alimentele considerate „sănătoase” sunt bune pentru toată lumea. Nu este recomandat să vă autodiagnosticați, așa că consultați furnizorul dvs. medical chinez pentru a obține un diagnostic adecvat al constituției dvs. speciale și sfaturi cu privire la alimentele care ar putea fi potrivite pentru dvs., conform acestei teorii.

Culoarea este o modalitate de a determina ce organ va viza un aliment. În mod ideal, cineva mănâncă ceea ce este în sezon și include o mare varietate de arome și culori. Culorile din legume au antioxidanți și agenți antiinflamatori benefici, precum și fitonutrienți:

---