Colesterolul, o genă modificată și fructul divin din Limone

ASPECTE MEDICALE: Sensibilitatea colesterolului bun și rău și a gândirii schimbate la orizont

ASPECTE MEDICALE:Sensibilizarea colesterolului bun și rău și a gândirii schimbate la orizont

CA O gospodărie italofilă, locația implicită de la Houston pentru vacanța anuală de familie ne vede de obicei la un capăt al fascinantei țări în formă de cizmă.

Anul acesta, Lacul Garda a primit votul și, din nou, am apreciat calitatea mâncării și ritmul lent al vieții italiene.

Desigur, din punct de vedere al sănătății, nu puteți bate dieta mediteraneană. Poate că este ritmul sărbătorilor, dar pare mult mai ușor (și mai ieftin!) Să consumi cele cinci porții recomandate de fructe și legume în timp ce te afli în Italia.

Povestea colesterolului și a bolilor de inimă are câteva din rădăcinile sale din regiune. Limone, un orășel de pe malul nord-vestic al lacului, este situat între munți înalți. Până la construirea unui drum pe malul lacului în 1932, satul era accesibil doar cu barca. Drept urmare, căsătoria între bărbați era frecventă; mulți Limonesi s-au căsătorit cu rude apropiate, creând astfel fundalul ideal pentru schimbarea genetică.

În 1979, un muncitor feroviar care s-a născut în Limone, dar care locuiește în Milano de peste 20 de ani, s-a dovedit a avea niveluri foarte ridicate de colesterol ca parte a unui control de rutină. Dar când medicii îngrijorați l-au verificat pentru boli de inimă și blocaje în alte artere din corp, nu au găsit niciuna. Cu toate acestea, au găsit o proteină anormală în sângele pacientului, pe care au numit-o Apolipoproteina A-1 Milano.

Medicii italieni au continuat apoi să testeze rudele apropiate ale bărbatului și au descoperit că tatăl și fiica lui purtau aceeași genă. Întorcându-se la locuitorii din Limone, medicii au descoperit că mulți rezidenți locali aveau noile proteine în sistemele lor. În cele din urmă, a apărut că toți purtătorii actuali ai genei modificate provin dintr-un cuplu limonez care s-a căsătorit în 1644.