Colagen - Ce este și pentru ce este bun

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dumneavoastră.

Are diferite roluri importante, inclusiv asigurarea structurii pielii și ajutarea cheagurilor de sânge.

În ultimii ani, a câștigat popularitate ca supliment nutrițional și ingredient în șampoane și loțiuni de corp.

Totuși, vă puteți întreba ce este colagenul, precum și pentru ce este bun. Acest articol vă oferă o prezentare detaliată a acestei proteine importante.

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dvs., reprezentând aproximativ o treime din compoziția sa proteică.

Este unul dintre elementele principale ale oaselor, pielii, mușchilor, tendoanelor și ligamentelor. Colagenul se găsește și în multe alte părți ale corpului, inclusiv în vasele de sânge, cornee și dinți.

Vă puteți gândi la el ca la „lipiciul” care ține toate aceste lucruri laolaltă. De fapt, cuvântul provine din cuvântul grecesc „kólla”, care înseamnă lipici.

rezumat

Colagenul este o proteină care asigură o structură pentru o mare parte a corpului, inclusiv oasele, pielea, tendoanele și ligamentele.

Există cel puțin 16 tipuri de colagen. Cele patru tipuri principale sunt de tip I, II, III și IV (1).

Iată o privire mai atentă asupra celor patru tipuri principale de colagen și a rolurilor lor în corpul dumneavoastră:

Tipul I. Acest tip reprezintă 90% din colagenul corpului și este fabricat din fibre dens ambalate. Oferă structură pielii, oaselor, tendoanelor, cartilajului fibros, țesutului conjunctiv și dinților.
Tipul II. Acest tip este fabricat din fibre mai ușor ambalate și se găsește în cartilaj elastic, care vă amortizează articulațiile.
Tipul III. Acest tip susține structura mușchilor, organelor și arterelor.
Tipul IV. Acest tip ajută la filtrare și se găsește în straturile pielii.

Pe măsură ce îmbătrânești, corpul tău produce colagen de calitate mai mică și mai slabă.

Unul dintre semnele vizibile ale acestui lucru este în pielea ta, care devine mai puțin fermă și suplă. Cartilajul slăbește și odată cu înaintarea în vârstă.

rezumat

Există cel puțin 16 tipuri de colagen. Se găsește pe tot corpul, oferind structură și sprijin.

Tot colagenul începe ca procolagen.

Corpul dumneavoastră produce procolagen prin combinarea a doi aminoacizi - glicină și prolină. Acest proces folosește vitamina C.

Este posibil să vă puteți ajuta corpul să producă această proteină importantă, asigurându-vă că obțineți o mulțime de nutrienți:

Vitamina C. Cantități mari se găsesc în citrice, ardei grași și căpșuni (2).
Proline. Cantități mari se găsesc în albușuri de ou, germeni de grâu, produse lactate, varză, sparanghel și ciuperci (3).
Glicină. Cantități mari se găsesc în pielea de porc, pielea de pui și gelatina, dar glicina se găsește și în diferite alimente care conțin proteine (4).
Cupru. Cantități mari se găsesc în carnea de organe, semințe de susan, pudră de cacao, caju și linte (5, 6).

În plus, corpul tău are nevoie de proteine de înaltă calitate care să conțină aminoacizii necesari pentru a face noi proteine. Carnea, păsările, fructele de mare, lactatele, leguminoasele și tofu sunt toate surse excelente de aminoacizi.

rezumat

Patru dintre nutrienții care ajută la producerea colagenului sunt vitamina C, prolină, glicină și cupru. De asemenea, consumul de proteine de înaltă calitate îi conferă organismului aminoacizii de care are nevoie.

Poate că este și mai important să eviți următoarele comportamente de distrugere a colagenului: