Coenzima Q10 în alimentația zilnică și biodisponibilitatea relativă - ScienceDirect

Adăugați la Mendeley

alimentația

Abstract

Conținutul de coenzimă Q10 al dietei medii daneze a fost estimat din datele de consum și din analiza produselor alimentare ca fiind de 3-5 mg de coenzimă Q10 pe zi, derivat în principal (64% din total) din carne și păsări. Pentru a investiga dacă coenzima Q10 a fost absorbită într-un grad semnificativ dintr-un produs alimentar, a fost efectuat un studiu randomizat încrucișat cu doze unice de coenzima Q10 (30 mg/persoană), administrat fie ca masă, fie sub formă de capsule, la subiecți sănătoși . Concentrația serică a coenzimei Q10 a crescut semnificativ, iar concentrațiile maxime nu au diferit semnificativ pentru cele două forme de administrare. Studiul indică faptul că coenzima Q10 este prezentă în produsele alimentare și este absorbită într-un grad semnificativ. Astfel, coenzima dietetică Q10 poate contribui la concentrația plasmatică a coenzimei Q10.