Cocktail Kefir Gin Fizz; saltnpepperhere

Acest Kefir Gin Fizz este ușor și răcoritor, cu note de citrice din suc de lămâie Meyer și apă din floare de portocal și o efervescență eterică care dansează pe limbă cu fiecare înghițitură. Dar stai ... kefir? Ca și în, băutura probiotică înțepătoare de lângă iaurturile de la magazin alimentar, kefir? Da, asta este. Mă aștept la această vilă puternică pentru unii dintre voi. Până când o încercați! Este cel mai bun. Cremozitatea și tangul de iaurt sau chefir adaugă dimensiuni uimitoare ale corpului și aromelor cocktailurilor. Căutați „cocktail de iaurt” sau „cocktail de chefir” și veți vedea multe variante. Oamenii le-au absorbit de ani de zile. Cu toate acestea, în acest caz, inspirația mea pentru acest cocktail se întoarce cu mult înapoi la cocktailul cremos OG din tinerețea mea.

Yokult Soju. Stii asta? Poate, dar probabil că nu.

Este o băutură coreeană populară, consumată probabil cel mai adesea în sălile de karaoke întunecate sau în barurile coreene, de un anumit grup demografic. cei care stăteau mult în interior au spus săli de karaoke sau baruri (ca mine, în anii 20 hehe). Îmi permiteți să vă povestesc despre asta ...

Yokult este o băutură dulce din lapte fermentat creată în Japonia în anii ’30. Și soia este lichiorul distilat clar coreean cel mai asemănător cu sake-ul sau vodca. Când amestecați Yokult și soju împreună - dulceața este echilibrată cu amară, cu dimensiuni de cremozitate și efervescență - este ridicol bine. Genul de bun care se încadrează în categoria „băuturi de intrare”, cum ar fi Mike’s Hard Lemonade, Sex On The Beach, Fuzzy Navel, Rum and Coke și bahaha, de fapt râd în hohote amintindu-mi aceste băuturi. Ai idee, cred? Practic, sunt ușor de băut.

---