Cocktail între foi - Un cuplu gătește
Rețete/Instagram/Abonare
Cocktail-ul Between the Sheets este o rotație de rom pe clasicul Sidecar! Cu coniac și lichior portocaliu, este luminos, citric și trist.
Iată o băutură strălucitoare și strălucitoare, un pic năzdrăvană: Între foi cocktail! O rotație pe clasicul Sidecar, care prezintă romul și coniacul împreună: ceva care în vremurile de interzicere se credea că este un pic obraznic. Romul adaugă nuanțe acestei băuturi citrice și este un cocktail acru minunat, care coboară ușor. Desigur, dacă nu ați avut niciodată un Sidecar: mergeți să faceți unul dintre acestea mai întâi. Atunci vei aprecia această băutură în toată splendoarea ei. Dar dacă abia aștepți ... să ne amestecăm!
Ce este un cocktail între foi?
Between the Sheets este un cocktail de rom cu coniac, lichior de portocale și suc de lămâie. Este un spin off al clasicului Sidecar, inventat probabil în anii 1930 de un celebru barman (Harry) la barul său din Paris (Harry’s New York Bar). De unde a venit numele „Între foi”? Ei bine, nu există un răspuns definitiv, dar numele ar putea sugera eficacitatea celor două băuturi alcoolice din băutură!
Sidecar este mama multor cocktailuri populare, inclusiv Margarita. Formula simplă de lichior, lichior de portocale și citrice a dat naștere tot felul de băuturi. Sidecar folosește formula cu coniac, iar Margarita cu tequila. The Between the Sheets adaugă pur și simplu rom la mix! Această băutură se află pe lista cocktailurilor oficiale IBA ale Asociației Internaționale a Barmanilor, ceea ce înseamnă că există o definiție oficială. Cocktail-ul Between the Sheets este format din:
- Coniac
- Rom
- Lichior portocaliu: Cointreau sau triplă sec
- Suc de lămâie
Cum se face un cocktail între foi
Nu este prea mult un cocktail între foi: doar agitați și strecurați! Nu aveți un cocktail shaker? Te-am acoperit și tu. Iată pașii de bază (sau săriți la rețetă):
- Scutura! Luați acea coniac, romul, Cointreau și sucul de lămâie și agitați-l împreună într-un agitator de cocktail cu o mână de cuburi de gheață. Nu aveți unul? Folosiți un borcan mare sau pahar.
- Se strecoară într-un pahar și se adaugă gheață. Se strecoară băutura într-un pahar de cocktail. Nu aveți un filtru de cocktail? Folosiți un filtru cu plasă fină sau găuriți în partea de sus a unui borcan de zidărie. Se servește cu o coajă de lămâie.
Triple sec sau Cointreau?
Triple Sec este adesea folosit într-un cocktail între foi, dar lichiorul nostru portocaliu preferat este Cointreau. Cointreau are o aromă de parfum portocaliu bine echilibrată între amară și dulce, în timp ce Triple Sec poate avea o aromă mai dură. Dacă nu sunteți sigur dacă doriți să cumpărați o sticlă, există o listă lungă de băuturi Cointreau care o folosesc: toate cele mai bune rețete Margarita, Cosmopolitan, White Lady, Mimosa și multe altele.