Clinica Mayo Minute Ce este kefirul; Rețeaua de știri a Clinicii Mayo

O băutură asemănătoare iaurtului care se crede că a provenit din Munții Caucaz din Europa de Est a devenit un produs popular în comunitățile de sănătate naturală din întreaga lume. Kefirul, un produs lactat cultivat, este favorizat de unii din cauza proprietăților sale probiotice, iar oamenii de știință lucrează pentru a înțelege mai bine posibilele sale beneficii nutriționale. SUA. Administrația pentru alimente și medicamente nu reglementează produsele alimentare sau suplimentele vândute ca probiotice - dar la fel ca și kombucha, băutura fermentată are mulți fani.

minute

[Nota editorului: Atât KEH-fur, cât și keh-FEER sunt pronunții comune și acceptabile.]

Jurnaliști: videoclipurile de calitate difuzată (0:58) sunt în descărcări. Citiți scenariul.

S-ar putea să o vedeți pe rafturile băcăniei sau să aveți un prieten care o face acasă. Arată ca iaurtul și conține bacterii mai prietenoase decât iaurtul. Dar ce este?