Clătite zburătoare - Hälsa Nutrition

Aceste clătite zburătoare cu cereale integrale sunt o modalitate delicioasă de weekend - sau condimentează o dimineață în timpul săptămânii.

Familia mea a început să le numească clătite zburătoare după ce nepoata mea de 3 ani de atunci, le-a făcut referire la clătite zburătoare după ce le-a avut prima dată. Cred că așa arătau ei pentru ea ...

Vedeți, când gătesc clătite, încep prin stivuirea lor în grămezi îngrijite. Odată ce am făcut câteva loturi, îi pun pe toți să înceapă să mănânce. Ei bine, asta înseamnă că, înainte să-mi dau seama, farfuria din mijlocul mesei este goală, copiii flămânzi cheamă mai mult, iar eu mă întrec pentru a ține pasul. Așadar, în loc să stivuiesc cu grijă clătitele rămase, aduc loturile rămase de clătite finite direct în tigaia în dolari de argint. Îl țin deasupra farfuriei din mijlocul mesei și îl înclin doar cu capul în jos. Majoritatea ajung pe farfurie. Unii nu. Clătite zburătoare!

Asta este. Rețeta de bază pentru clătite o fac din nou și din nou. (Dacă mă urmărești pe Instagram, probabil ai văzut mai multe poze cu clătite. Și asta mă reține, așa că nu crezi că tot ce mâncăm sunt clătite - nu mâncăm multe dintre ele!)

Note nutriționale

Este o rețetă minunat de versatilă, care poate fi ajustată după bunul plac. Joacă-te cu boabe —Utilizăm des ortografiat sau ovăz făină pentru jumătate din grâu făină. Când spun „grâu”, mă refer la făina integrală albă de grâu; este unul dintre acele boabe pe care ar trebui să le păstrați la îndemână, deoarece le puteți folosi practic în orice rețetă care necesită făină. Și, deși este un tip de făină integrală de grâu, gustul și textura sa seamănă mai mult cu făina albă.

---