Clătite cu iaurt grecesc Keto, atât de pufoase! Blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Clătitele de iaurt grecesc Keto sunt făcute cu făină de cocos. Sunt ușor de făcut, pufoase și atât de delicioase!
Îmi place să adaug iaurt grecesc la bătăi. Este foarte ușor de lucrat și adaugă o cremă minunată produselor de patiserie. Este minunat și în prăjituri! Acest tort de iaurt cu făină de migdale, de exemplu, este minunat.
Întreaga mea familie iubește aceste clătite cu iaurt grecesc keto. Le fac des pentru brunch-ul nostru de weekend. Sunt foarte pufoși! Una dintre tradițiile noastre prețuite de weekend este să fac clătite pe grătar cu familia adunată în jurul insulei de bucătărie. De îndată ce fiecare clătită este gata, una dintre ele ajunge să o mănânce ... și eu mănânc pe cele nereformate nereușite. 😂
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face aceste clătite gustoase. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Ouă: Folosesc ouă mari în majoritatea rețetelor mele, inclusiv în aceasta.
Iaurt grecesc: Dacă doriți, puteți folosi în schimb smântână. Rezultatul ar trebui să fie comparabil, deși informațiile nutriționale se vor schimba în mod evident.
Extract de vanilie: Încercați să folosiți adevăratul - extract pur de vanilie - și nu lucrurile cu aromă artificială.
Îndulcitor: Uneori omit îndulcitorul și pur și simplu servesc clătitele cu niște sirop fără zahăr. În caz contrar, va funcționa un îndulcitor granulat sau stevia.
Făină de cocos: Un excelent înlocuitor de făină care funcționează foarte bine odată ce ați raportat corect. Încercați să o măsurați în greutate, dacă puteți. Este extrem de absorbant, astfel încât fiecare gram suplimentar poate face diferența.