Clătite cu banane (bogate în proteine) - Sheila Kealey
Aceste ingrediente sănătoase se reunesc, oarecum surprinzător, pentru a livra clătite delicioase. Un bonus (ați fi putut ghici din ingrediente) este că aceste clătite fac un mic dejun sau o gustare destul de sănătoasă, care poate furniza proteinele de care majoritatea oamenilor nu au nevoie la masa de dimineață.
Profilul nutrițional este mult mai bun decât clătitele tradiționale, care sunt de obicei bogate în carbohidrați rafinați chiar înainte ca siropul să fie turnat pe . . .
Brânza de vaci și ouăle oferă un plus de proteine, iar sursele de carbohidrați (ovăz și banane) sunt o alegere mai bună decât făina albă, deoarece, la fel ca majoritatea cerealelor integrale și a fructelor, oferă o serie de alți nutrienți importanți.
Ingrediente
- 2 cesti de ovaz laminat (varietate mare sau 1 minut)
- 2 banane medii
- 1 cană de brânză de vaci (am folosit 1%)
- 4 ouă mari
- 2 lingurițe. praf de copt
Arome opționale: 1 linguriță. vanilie și/sau 1 linguriță. scorţişoară
Directii
- Așezați ovăzul în blender și amestecați timp de 30 de secunde.
- Adăugați restul de ingrediente și amestecați încă aproximativ 30 de secunde până când ingredientele sunt amestecate.
- Preîncălziți o tigaie mare sau o plită la foc mediu. Ungeți cu puțin unt sau ulei (puneți pe un prosop de hârtie pentru a se întinde pe suprafața tigaiei).
- Pentru fiecare clătită, aruncați aproximativ ¼ ceașcă de aluat pe tigaie (dacă este groasă și nu face un cerc frumos, întindeți-o cu o lingură până când se face). Gatiti fara sa deranjati pana cand veti forma bule pe suprafata superioara si fundul este maroniu auriu (puteti arunca o privire dedesubt). Întoarceți clătita și gătiți până când cealaltă parte devine maroniu.
- Transferați clătitele într-o grătar și puneți-le într-un cuptor cald în timp ce gătiți restul aluatului.