Ciupercile medicinale beneficiază de miceliu vs corp fructifiant
Pentru a beneficia de o ciupercă medicinală, trebuie să știți ce obțineți
Nu toate produsele fungice sunt egale. Ar trebui să știți ce obțineți atunci când achiziționați suplimente pentru a beneficia de beneficii medicinale de ciuperci. Și cu atât de multe produse de pe piață care susțin afirmații cu privire la ingrediente și eficacitate, poate fi dificil să înțelegeți ce oferă într-adevăr cel mai mare beneficiu pentru sănătatea dvs.
Citiți mai departe pentru a afla miturile și faptele despre suplimentele medicinale de ciuperci pentru a obține cel mai funcțional sprijin pentru sănătate de la ciuperci.
Piese de ciuperci și hype de marketing
Modul în care multe mărci de suplimente comercializează și își vând produsele cu ciuperci este un motiv de îngrijorare. Dacă consumatorii nu știu ce să caute atunci când cumpără un supliment de ciuperci medicinale, pot fi ușor induși în eroare de ambalarea, denumirea și etichetarea vastelor produse disponibile.
Poate fi dificil să se distingă un extract real de ciupercă din ciupercă (corp fructifer) de unul din structura „rădăcină” a ciupercii, miceliu. Citirea ambalajelor și a etichetelor nutriționale ale unui supliment nu vă va spune neapărat întreaga poveste.
Cerințele de etichetare a produselor pentru ciuperci de la Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) le spun producătorilor să distingă în mod clar dacă produsul conține ciuperci reale (corpul fructifer) sau doar miceliul din orice produs alimentar sau supliment. Dar nu toată lumea respectă aceste reguli și acest lucru este scăzut în ceea ce privește prioritățile de aplicare ale FDA.
În 2017, Asociația Americană pentru Produse pe bază de plante (AHPA) a publicat instrucțiuni de etichetare pentru ingredientele dietetice fungice. Acest lucru nu este aplicabil, dar oferă recomandări cu privire la modul în care produsele pe bază de ciuperci ar trebui să fie etichetate cu precizie pentru a informa în mod clar consumatorul cu privire la conținutul produsului.
Prea des, mărcile ascund adevărata natură a produselor lor și dirijează greșit consumatorii care doresc să cumpere produse medicinale eficiente din ciuperci. Aici vom separa miturile de faptele despre terminologia ciupercilor, compușii lor activi și hype de marketing, pentru a vă oferi informațiile de care aveți nevoie pentru a cumpăra un supliment cu cele mai benefice beneficii medicinale pentru ciuperci.
Pentru a profita de aceste beneficii, aveți nevoie de un supliment cu concentrații mari de părți ale ciupercilor care oferă cei mai mulți compuși terapeutici. Acest articol vă oferă cunoștințele de care aveți nevoie pentru a lua decizii de cumpărare în cunoștință de cauză, astfel încât să puteți experimenta cu adevărat beneficiile adaptative pentru sănătate ale suplimentelor medicinale de ciuperci.
Ciuperca vs. Miceliu
Diferența dintre părțile fungice
O ciupercă este „corpul fructificator” al unui organism fungic numit basidiomicet (cu excepția ciupercii cordyceps - acestea sunt un organism numit ascomicet). Basidiomicetele au trei părți distincte care se dezvoltă pe tot parcursul ciclului său de viață: spori, miceliu și ciuperci.
Sporii se află în aerul înconjurător în jurul nostru și, în condiții favorabile, acestea vor germina și vor începe să crească filamente ramificate numite hife. Pe măsură ce hifele continuă să crească, ele se vor contopi pentru a forma miceliu.
Miceliul este o rețea subterană care se extinde și se hrănește cu materii organice vegetale. Această fază a ciclului de viață al basidiomicetelor este etapa vegetativă. În acest timp, miceliul produce enzime care descompun materialul vegetal în raza sa de creștere și îl reciclează în compuși benefici care se întorc în sol.
În natură, acest lucru înseamnă de obicei că miceliul va forma rețele mari de materie fungică prin spargerea lemnului, a buștenilor, a frunzelor și a altor materii vegetale. Materia vegetală pe care se hrănesc ciupercile este denumită în mod obișnuit substrat . Miceliul se împletește în orice substrat se află, formând o masă inseparabilă de substrat și miceliu.
Dacă condițiile de mediu sunt corecte, miceliul va produce o ciupercă, de exemplu corpul fructificator. Ciuperca este de fapt structura reproductivă a acestui organism. Când este complet matur, produce spori care, atunci când sunt distribuiți în materie vegetală, vor permite crearea de noi rețele miceliale și, în cele din urmă, răspândirea ciupercii.
Rețelele miceliale pot trăi sute, dacă nu chiar mii de ani și se pot răspândi pe distanțe mari. De fapt, cel mai mare organism de pe pământ este un covor micelial al unei ciuperci de miere din estul Oregonului, care are o dimensiune de 890 hectare și o vechime de peste 2.000 de ani!
Este important să reiterăm acest lucru la fel cum o ciupercă nu este miceliu, miceliul nu este nici o ciupercă. Acești termeni nu sunt sinonimi și ar trebui diferențiați cu exactitate.
Identificarea umpluturilor în suplimentul dvs.
Citiți ingredientele de pe pachetul supliment de ciuperci sau miceliu pentru a vedea ce parte din aceste ciuperci a folosit producătorul. Pe baza etichetării, de multe ori nu este clar. Produsul ar putea fi orice combinație de miceliu, ciuperci, sclerotiu, spori și substrat, uscat, măcinat într-o pulbere și apoi potențial extras.
Utilizarea tuturor părților ciupercilor ar putea părea o modalitate eficientă de a profita de cele mai multe beneficii. in orice caz, există părți ale bazidiomicetului, cum ar fi ciuperca (corpul fructificator), care conțin compuși benefici mai activi decât alții. Miceliul, pe de altă parte, atunci când este cultivat pe un substrat solid va conține, de asemenea, compuși din orice material de substrat pe care a fost cultivat.
Majoritatea producătorilor comerciali de miceliu îl cultivă pe cereale precum orez, ovăz sau sorg. Prin urmare, toate acele cereale devin inseparabile de miceliu și rămân în produsul final, ducând la cantități mari de amidon.
Când cerealele miceliate formează grosul unui supliment, bobul acționează ca un material de umplutură și „Diluează” produsul deoarece nu conține compuși activi. Cerealele miceliate reduc dramatic numărul de compuși benefici din fiecare porție de supliment.
Miceliu crescut pe cereale
Compusul medicamentos cheie în ciuperci: beta-glucani
Beneficiile funcționale ale ciupercilor sunt derivate din compușii lor activi, care se găsesc din abundență în ciuperca (corpul fructificator) în sine și mai puțin în miceliu. Se numesc cei mai importanți compuși cheie din ciuperci beta-glucani, și oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
Cercetările actuale arată că beta-glucani ‘Cel mai important beneficiu pentru sănătatea noastră este modularea sistemului imunitar și reducerea inflamației. În plus, pot ajuta la controlul zahărului din sânge, la îmbunătățirea sentimentelor de oboseală și la creșterea rezistenței generale. De asemenea, se demonstrează că beneficiază persoanele cu boli cardiovasculare și diabet de tip II. *