Ciuperci parmezane prăjite
6 martie 2016 4 comentarii
Cauti savoare mare fara multe calorii? Verificați ciupercile!
Ceea ce îmi place la ciuperci este că le pot găsi pre-feliate. Încă mai trebuie să le speli, dar îmi economisește o grămadă de timp să cumpăr ciuperci feliate și costă aproape exact la fel ca soiul fără felii.
Am folosit ciuperci baby bella sau crimini pentru această rețetă, deoarece cred că au o aromă mai puternică comparativ cu o aromă de ciuperci albe.
Aceste ciuperci sunt o parte minunată la cină, dar pot sta de asemenea singure în sandwich (poate adăuga puțină brânză), într-o quesadilla sau pe o salată.
Ciuperci parmezane prăjite
Face 6 - ½ porții de cană
Ingrediente
1 ½ kilograme Ciuperci Baby Bella sau Crimini, preslicate
1 lingura ulei de masline
1 lămâie medie, sucată
1 linguriță coajă de lămâie
3 căței de usturoi tocat
2 lingurite de cimbru uscat
¼ cană parmezan ras
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 375 F. Căptușiți o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. Spălați ciupercile în strecurătoare, întindeți-le pe foaie de copt și uscați-le cu prosoape de hârtie. Într-un castron mediu, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie, coajă, usturoi, cimbru și Paremesan. Se toarnă peste ciuperci și se aruncă ciupercile în sos. Se adaugă sare și piper după gust. Se prăjește timp de 15 sau 20 de minute până când ciupercile s-au micșorat și sunt bine rumenite.
Serviți imediat sau păstrați pentru mai târziu.
Informații nutriționale
Pentru o porție = 69 de calorii, 4,6 g grăsimi, 1,7 g grăsimi saturate, 3,1 g carbohidrați, 0 g zahăr, 5,7 g proteine, 0,8 g fibre, 100 mg sodiu, 2 SmartPts
Valorile punctelor sunt calculate de Snack Girl și sunt furnizate doar cu titlu informativ. Vedeți toate rețetele Snack Girl