Gabrielle Fennimore Rezolvarea colitei ulcerative Centrul de sănătate TrueNorth

Gabrielle Fennimore spune povestea ei despre cum și-a rezolvat colita ulcerativă cu o dietă curată.

Sunt un „foodie”, atât prin natură, cât și prin îngrijire. Născut cu o pasiune pentru mâncare, mi-a plăcut să mănânc în restaurante de lux, am încercat noi creații creative pe bază de proteine animale, mă bucur de mese cu opt feluri de sărbători și mă răsfăț cu sushi pe care îl poți mânca săptămânal. Pentru mine a fost întotdeauna vorba de „a trăi pentru a mânca”, mai degrabă decât „a mânca pentru a trăi”.

Mâncarea a fost legată în mod indisolubil de timpul social cu familia și prietenii, pe lângă formarea de legături cu noii cunoscuți. Nu este vorba doar de aroma uimitoare pe care alimentele specifice o aduc în palatul meu, ci de camaraderia care se formează printre cei din jurul meu cu care împărtășesc o masă. Gustul reconfortant al alimentelor bogate oferă, de asemenea, un sentiment de casă și siguranță.

În copilărie, am mâncat bine. M-am ferit de junk food și am primit o mulțime de laude pentru că mi-am terminat în mod constant mesele de dimensiuni adulte. Dar, în urma majorității experiențelor culinare, la care mă uit înapoi cu o asemenea bucurie, am suferit dureri de stomac intense care m-au lăsat dureri pe canapea ore în șir. Aș rămâne ghemuit într-o minge până când durerea s-a potolit. Vizitele la medic nu au oferit nici o ușurare, dar, așa cum am menționat, sunt un foodie, iar foodies mănâncă mese delicioase. Și așa am continuat.

Acum zece ani, copleșit de stresul școlii de igienă dentară, durerile mele abdominale s-au înrăutățit. 8-10 mișcări zilnice libere de intestin erau tot ceea ce îmi ameliorează durerile de răsucire din abdomen, o situație care, cel puțin, mi-a interferat cu activitatea fizică și viața socială. Am ridicat toată situația ca anxietate până când mucusul și sângele au însoțit scaunul. În cele din urmă, am fost diagnosticat cu colită ulcerativă. Medicii m-au informat că stresul, nu dieta mea, a cauzat agravarea simptomelor. Am fost ușurat când mi-au spus că, atâta timp cât am luat medicamentele pe care le-au prescris, aș putea continua să mănânc toate alimentele mele preferate și să duc o viață normală. Deși nu sunt un mare fan al produselor farmaceutice, am urmat sfaturile lor.

În următorii nouă ani, am luat mesalamine (medicamente antiinflamatoare nesteroidiene). Când sufeream o explozie, ei mă mutau de la o marcă de medicamente la alta, aruncând ocazional steroizi în amestec. Am experimentat diaree și mucus cu urme de sânge, dar, din fericire, am simțit o mică durere. Mi s-a spus că medicamentele sunt singura cale de urmat și, având în vedere că, în general, mă simțeam bine, am rămas pe cale.

Colonoscopii multiple au arătat că starea mea se agravează, iar medicul meu mi-a sugerat să iau un imunosupresor. Am ținut, dar durerea a crescut și am început să sângerez puternic la fiecare mișcare intestinală. În cele din urmă am avut o durere constantă, iar trecerea prin ziua de muncă a devenit o adevărată provocare. Durerea a fost atât de impozantă încât am pierdut unitatea de a lua masa sau chiar să stau la un bar cu prietenii. Chiar și mirosul de mâncare delicioasă îmi arunca ocazional intestinul în spasm. Am privit cum distracția a dispărut din viața mea.